أفضل أنواع الحلويات العربية والأجنبية وكيفية إعدادها بالخطوات

أفضل أنواع الحلويات العربية والأجنبية وكيفية إعدادها بالخطوات

مقدمة عن الحلويات العربية والأجنبية

الحلويات هي جزء مهم من التراث الغذائي في كل ثقافة، وتمثل لمسة حلوة لاختتام الوجبات. في هذا المقال، سنستعرض أفضل أنواع الحلويات العربية مثل الكنافة والبقلاوة، والحلويات الأجنبية مثل التشيز كيك والتيراميسو، مع خطوات إعدادها بطريقة سهلة ومبسطة. هذا المقال موجه لعشاق الطهي والمهتمين بتعلم طرق إعداد الحلويات اللذيذة في المنزل.

1. أشهر الحلويات العربية وكيفية إعدادها

أ. الكنافة العربية

الكنافة هي واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في الدول العربية وتتميز بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية.

المكونات:

• 500 غرام من عجينة الكنافة
• 200 غرام من الجبن العكاوي أو القشطة
• كوب من الزبدة المذابة
• شربات (قطر) محضر مسبقًا

طريقة التحضير:

1. افردي عجينة الكنافة وادهنيها بالزبدة.
2. ضعي نصف الكمية في صينية واكبسيها جيدًا.
3. أضيفي الجبن أو القشطة بالتساوي.
4. غطي ببقية العجينة وادهنيها بالزبدة.
5. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. أضيفي الشربات البارد فور إخراجها من الفرن وقدميها ساخنة.

ب. البقلاوة

تتميز البقلاوة بطبقات العجين الرقيقة المحشوة بالمكسرات مثل الجوز والفستق.

طريقة التحضير باختصار:

1. رتبي طبقات العجين وادهنيها بالزبدة.
2. أضيفي طبقة المكسرات المفرومة.
3. غطي بطبقات أخرى وادهنيها بالزبدة.
4. اخبزيها واسكبي الشربات واتركيها لتبرد.

2. أشهر الحلويات الأجنبية وكيفية إعدادها

أ. التشيز كيك (Cheesecake)

التشيز كيك هو من أشهر الحلويات الغربية ذات المذاق الكريمي والقوام الناعم.

المكونات:

• 250 غرام من البسكويت المطحون
• 100 غرام من الزبدة المذابة
• 500 غرام من الجبن الكريمي
• كوب من السكر
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة وافرديه كقاعدة.
2. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح ناعمًا.
3. أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا.
4. اسكبي الخليط فوق القاعدة وادخليه الفرن على حرارة 160 مئوية لمدة ساعة.
5. اتركيه ليبرد وزينيه بالفاكهة أو الصلصة المفضلة.

ب. التيراميسو

التيراميسو هو من الحلويات الإيطالية الفاخرة التي تجمع بين طعم القهوة الغني والقوام الكريمي.

 

طريقة التحضير:

1. اغمسي البسكويت في القهوة وضعيه في الطبق.
2. اخفقي الجبن الماسكاربوني مع السكر والبيض حتى يتجانس.
3. أضيفي خليط الجبن على طبقة البسكويت.
4. كرري الطبقات ورشي الكاكاو على الوجه.
5. بردي التيراميسو لعدة ساعات قبل التقديم.

خاتمة

اختيارك بين الكنافة والبقلاوة أو التشيز كيك والتيراميسو يقدم تجربة فريدة تجمع بين النكهات الشرقية والغربية. جربي هذه الوصفات السهلة وتعلمي كيفية إعداد الحلويات اللذيذة في المنزل لتضفي لمسة مميزة على مائدتك.