طريقة التمرية: حلوى لذيذة وسهلة التحضير

طريقة التمرية: حلوى لذيذة وسهلة التحضير

0 المراجعات

 

التمرية هي واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في العالم العربي، وتتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. تعتبر التمرية خيارًا مثاليًا للضيافة أو المناسبات الخاصة، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير التمرية خطوة بخطوة.

 

المكونات:

 

لتحضير التمرية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • - تمر منزوع النوى: 2 كوب
  • - دقيق السميد: 1 كوب
  • - زبدة: 100 جرام
  • - سكر بودرة: نصف كوب
  • - ماء زهر: ملعقة صغيرة
  • - قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة (اختياري)

 

طريقة التحضير:

 

الخطوة 1: تحضير الحشوة:

  1. في البداية، يتم طحن التمر حتى يصبح ناعمًا.
  2. يُضاف ماء الزهر والقرفة إلى التمر المطحون ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  3. يُشكل التمر إلى كرات صغيرة متساوية الحجم وتُترك جانبًا.

 

الخطوة 2: تحضير العجينة:

  1. في قدر متوسط الحجم، تُذوب الزبدة على نار هادئة.
  2. يُضاف دقيق السميد إلى الزبدة ويُحمّص مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا ويعطي رائحة محمصة.
  3. يُضاف السكر البودرة ويُخلط مع دقيق السميد جيدًا.

 

الخطوة 3: تشكيل التمرية:

  1. تُمد عجينة السميد على سطح نظيف حتى تصبح بسماكة 1 سم تقريبًا.
  2. توضع كرات التمر في منتصف العجينة وتُغطى بالعجينة من جميع الجهات.
  3. تُشكل العجينة المحشوة على هيئة كرات أو أصابع حسب الرغبة.

 

الخطوة 4: التقديم:

  1. توضع التمريات في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة أو القرفة المطحونة حسب الرغبة.
  2. يمكن تقديم التمرية باردة أو دافئة مع القهوة أو الشاي.

 

نصائح لتحضير التمرية المثالية:

  •  
  • اختيار التمر
  • يفضل استخدام التمر الطري والمجفف بشكل جيد للحصول على قوام ناعم وسهل التشكيل.
  •  
  • إضافة المكسرات
  • يمكن إضافة مكسرات مطحونة مثل اللوز أو الفستق إلى حشوة التمر لإضفاء قرمشة مميزة.
  •  
  • التخزين:
  •  تُحفظ التمرية في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على نكهتها وقوامها.

 

فوائد التمرية الصحية:

تحتوي التمرية على العديد من الفوائد الغذائية نظرًا لاحتوائها على التمر، الذي يعد مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. تساعد التمرية في تعزيز الطاقة، وتحسين عملية الهضم، وتوفير العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

 

خاتمة:

 

في الختام، تعد التمرية من الحلويات العربية التقليدية التي تستحق التجربة، بفضل بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها. فهي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة خفيفة لذيذة ومغذية. جربي تحضير التمرية في منزلك، وشاركيها مع أحبائك لتضفي لمسة من الحلاوة والدفء على أوقاتكم الخاصة.

 

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

174

متابعين

199

متابعهم

835

مقالات مشابة