وصفة البطاطس المطبوخ باللحمة المفروم

وصفة بطاطس 🥔 مطبوخ باللحم المفروم 🥩🥩

مرحبا 🙋‍♀️ بكم
أود ان اقدم لكم اليوم وصفة طيبة وشهية جدًا وهي وصفة البطاطس 🥔 المطبوخ باللحمة المفروم 
ولكن قبل أن اعرض عليكم المكونات اود آن أشرح لكم فوائد البطاطس 🥔 وباقي المكونات

أولًا فوائد البطاطس 🥔  
تحتوي البطاطا على نحو 80% ماء و20% مواد صلبة. ويكوِّن النشا مايعادل 85% من المواد الصلبة ويكوِّن البروتين النسبة الباقية. والبطاطا تحتوي على العديد من الفيتامينات، منها: النياسين، والريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين ج. كما تحتوي على بعض الأملاح المعدنية، مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، والفوسفور، .

ثانيًا فوائد الثوم 🧄 🧄🧄
تناول مقدار من الثوم بشكل معتدل يساعد علي خفض معدلات الكوليسترول والحد من الجلطات الدموية و الامراض المعوية
ويحافظ علي صحة القلب  والاوعية الدموية كما انه يساهم في تحسين الامعاء والجهاز الهضمي ويساعد على تحسين صحة الانسان العامة.

ثالثا فوائد البصل

من أهم فوائد البصل أنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، والكويرسيتين (Quercetin)، والفلافونويدات (Flavonoids) التي تساهم في تثبيط أو إبطاء تلف الخلايا والأنسجة في الجسم، وقد وُجد أن الكويرسيتين الموجود في البصل يساهم في التخلص من الجذور الحرة في الجسم.
كما يقوم بتثبيط عمليات الأكسدة المرتبطة بالتصلب العصيدي (Atherosclerosis)، وأمراض القلب التاجية، كما يحتوي البصل أيضا على فيتامين هـ، وهو مضاد قوي للأكسدة بحد ذاته، حيث يقوم بإبطال المفعول الضار للمعادن في الدم.

رابعًا المكونات 
٢ حبة بصل 🧅 مفروم ناعم
٢ فص توم مفروم ناعم 
٥ حبات بطاطس 🥔 مقطعة مكعبات 
١٥٠ جرام لحم 🥩 عصاج 
٢ ملعقة 🥄 زيت نباتي 
٢ مكعب زبدة 🧈

خامسًا الطريقة 
في بولة مطبخ نضع مقدار اللحم المفروم ونضيف ملح وفلفل أسود وبصل مفروم ناعم ورشة كبابه صيني ورشه جوزة الطيب ثم نقلب الخليط جيدًا قبل وضعه علي النار

⁃ في مقلاية علي النار نضع الزيت ثم نضيف مقدار اللحم  ونقلب جيدًا حتي ينضج تماما ثم نرفعه من علي النار ونتركه يبرد
⁃ في قدر أخر علي النار نضع ٢ ملعقة 🥄 زيت و٢ مكعب زبدة 🧈 ونضيف البصل المفروم ناعم ونقلب حتي يحمر ثم نضيف الثوم ونقلب جيدا ونضيف مقدار ٢  ملعقة 🥄 كبيرة صلصة طماطم 🥫 وكوب 💧 ماء ونتركه حتي الغليان ثم نضيف مكعبات البطاطس 🥔 وتغلي لمدة ٥ دقائق ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدًا ونضع الخليط في طاجن فرن وندخله الفرن حتي يحمر الوجه
⁃ تقدم الوصفة مع سلطة او ارز أبيض او ارز بسمتي 
⁃ توضع الوصفة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس 
⁃ مدة الوصفة ٣٠دقيقة
⁃ الوصفة تكفي ٤ أشخاص 
ارجو ان ينال اعجابكم ودعمكم 
شكرًا جزيلا لكم