طريقة تحضير بيتزا مارغريتا الكلاسيكية في المنزل

 طريقة تحضير بيتزا مارغريتا الكلاسيكية

بيتزا مارغريتا الكلاسيكية هي واحدة من أشهر وألذ أنواع البيتزا الإيطالية. تتميز هذه البيتزا بمكوناتها البسيطة وطعمها الغني الذي يجذب محبي البيتزا حول العالم.

   مكونات بيتزا مارغريتا الكلاسيكية

1. عجينة البيتزا التقليدية

2. صلصة الطماطم الطبيعية

3. جبن الموزاريلا الطازج

4. أوراق الريحان الطازجة

5. زيت الزيتون البكر

6. ملح وفلفل حسب الذوق

  طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:

   - امزج 2 كوب من دقيق الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، 1 ملعقة صغيرة من السكر، و1 ملعقة صغيرة من الملح.

   - أضف 3/4 كوب من الماء الدافئ و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

   - اعجن الخليط جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

   - اترك العجينة تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

2. إعداد صلصة الطماطم:

   - في وعاء متوسط، امزج 2 كوب من الطماطم المهروسة مع 2 فص من الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، وملح وفلفل حسب الرغبة.

   - اطبخ المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتكثف الصلصة.

3. تجهيز الجبن والريحان:

   - قطع جبن الموزاريلا الطازج إلى شرائح رفيعة.

   - اغسل أوراق الريحان الطازجة واتركها لتجف.

4. تجميع البيتزا:

   - افرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تحصل على شكل دائري بسمك 1/4 بوصة.

   - انقل العجينة إلى صينية البيتزا المدهونة بالقليل من الزيت.

   - وزع صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ.

   - أضف شرائح جبن الموزاريلا فوق الصلصة.

   - رش القليل من الملح والفلفل حسب الذوق.

5. الخبز:

   - سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 250 مئوية.

   - اخبز البيتزا في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذائباً والعجينة ذهبية ومقرمشة.

6. التزيين:

   - بعد الخبز، وزع أوراق الريحان الطازجة على البيتزا.

   - رش القليل من زيت الزيتون البكر على الوجه لإضافة نكهة غنية.

 خاتمة

بيتزا مارغريتا الكلاسيكية تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمحبي البيتزا الأصيلة. جرب تحضيرها في المنزل واستمتع بنكهتها اللذيذة والطازجة أن اعجبك أو اعجبتكي المقالة فشركها مع عائلتك و اصدقائك و شكراً لك على قراءة هذة المقالة و مع الف سلامة