الفته المصرية اللذيذة

سنتلكم اليوم علي طبق مصري اصيل  وهو الفتة المصرية هي من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ المصري، وتعتبر وجبة رئيسية شهية مكونة من الحمص المهروس بالثوم وعصير الليمون، وتُقدم احيانا مع قطعة من الخبز المحمص أو المقلي. تتميز الفتة المصرية بنكهتها الغنية والمميزة، وتُعد خياراً رائعاً لتناول وجبة رئيسية في أي وقت من اليوم. تعكس هذه الوجبة تراثاً غذائياً عميقاً في مصر، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح. 

الفتة المصرية هي من أشهر الأطباق التقليدية في مصر، وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من المطبخ المصري التقليدي. تتكون الفتة من الفول المدمس والتي تُعدّ من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف. يتم تحضير الفول المدمس عن طريق طهي الفول حتى ينضج، ثم يتم طحنه مع الثوم والليمون والتوابل لإعطاء نكهة فريدة وغنية.

تُقدم الفتة المصرية عادةً مع الخبز البلدي المحمص أو العيش البلدي، ويمكن إضافة زيت الزيتون والبصل المقلي والبهارات كزينة. يُعتبر تناول الفتة في وقت الفطار شائعاً في مصر، ويعتبر أيضاً خياراً صحياً نظراً لاحتوائه على مكونات غذائية غنية ومفيدة للجسم.

بفضل مذاقها اللذيذ وتقديمها كوجبة رئيسية أو فطوراً سريعاً، تظل الفتة المصرية تحتل مكانة مميزة في قلوب الكثيرين وتعبر عن الثقافة الغنية والتراث العريق لمصر.

إن الفتة المصرية ليست مجرد طبق غذائي، بل هي جزء من الهوية المصرية ومرآة للتنوع والغنى الثقافي لهذا البلد العريق، الفتة المصرية لها تاريخ طويل مع المصريين، فهي تعد أحد الأطعمة التقليدية المحببة والشهيرة في مصر. تتميز بمذاقها الرائع وبساطةتتكون من  الفول المدمس (فول مدمس مطبوخ ومهروس).
الطحينة (تُستخدم لإضافة نكهة وقوام كريمي).
الثوم (مهروس بشكل ناعم).
عصير الليمون.
ملح وفلفل أسود.
زيت الزيتون. ويقدم معها الدقه ، وتعتبر وجبة رئيسية شعبية تتناول عادة مع الخبز المحمص . يرجع جذورها إلى الثقافة المصرية القديمة، وتعكس ارتباطاً عميقاً بالتقاليد المحلية والمذاقات الشعبية المحببة. وايضا يوجد العديد من الاكلات المصرية الشعبية نثل الفته ولكن سنقول ان المصريين لهم عادة بانهم في كل عيد اضحي يطبخون الفته وهذا من اصول الشعب المصري العريق.