اشهر الحلويات الكورية وطريقة تحضيرها

 هذه مقاله عن أشهر الحلويات الكورية وطريقة تحضيرها. ستشمل المقالة التالي:

# أشهر الحلويات الكورية وطريقة تحضيرها:

كوريا الجنوبية تتمتع بتراث غني في صناعة الحلويات التقليدية، والتي تتميز بتنوع النكهات والألوان الجذابة. هذه الحلويات تعكس ثقافة البلاد والتقاليد المميزة. في هذه المقالة، سنتعرف على بعض من أشهر الحلويات الكورية وطرق تحضيرها.

1. توك توك (Tteokbokki):

تُعتبر توك توك من أشهر الحلويات الكورية المحببة. وهي عبارة عن قطع صغيرة من الأرز المطبوخ والمغطى بصوص حار مكون من الفلفل الحار والثوم والبصل والسكر. يتم إضافة مكونات أخرى مثل السمسم والبيض المقلي. تُقدم هذه الحلوى عادةً كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي.

طريقة التحضير:

1. نقوم بطهي كتل الأرز حتى تصبح طرية.

2. نحضر الصوص بخلط الفلفل الحار والثوم والبصل والسكر والماء.

3. نضيف كتل الأرز المطبوخة إلى الصوص ونتركها على النار لبضع دقائق حتى تمتص النكهات.

4. نزين الطبق بالسمسم والبيض المقلي قبل التقديم.

2.بنجادي (Bungeo-ppang):

بنجادي هي حلوى كورية على شكل سمكة محشوة بالعجين. تُعرف أيضًا باسم "سمكة الخبز". يتم تحضيرها باستخدام عجين الأرز المحلى والمحشوة بالحشوات الحلوة مثل المعجون الحلو أو الحلوى اللوز.

طريقة التحضير:

1. نحضر عجين الأرز بخلط الدقيق والماء والسكر.

2. نقسم العجين إلى كرات صغيرة وندهنها بالزيت.

3. نضع كل كرة في قالب على شكل سمكة وندخلها الفرن حتى تنضج.

4. بمجرد أن تبرد، نحشو كل سمكة بالحشوة الحلوة المفضلة.

3. توك بوكي (Tteok-bokki):

توك بوكي هي حلوى أرز مطبوخة في صوص حار. تتميز بلونها الوردي الجذاب والنكهة الحارة اللذيذة. يتم تحضيرها باستخدام كتل الأرز المطبوخة والمغطاة بصوص الفلفل الحار والثوم والسكر.

طريقة التحضير:

1. نطهي كتل الأرز حتى تصبح طرية.

2. نحضر الصوص بخلط الفلفل الحار والثوم والسكر والماء.

3. نضيف كتل الأرز المطبوخة إلى الصوص ونتركها على النار لبضع دقائق حتى تمتص النكهات.

4. نزين الطبق بالسمسم والبصل الأخضر قبل التقديم.

هذه هي بعض من أشهر الحلويات الكورية  وطرق تحضيرها. تتميز هذه الحلويات بألوانها الجذابة ونكهاتها المتنوعة والتي تعكس ثقافة وتراث كوريا الفريد.