البيتزا اللذيذة بأقل الإمكانيات
البيتزا اللذيذة بأقل الإمكانيات: وداعًا للطلبات الخارجية!
هل تُحب البيتزا لكن تُكلفك الطلبات الخارجية الكثير؟ لا داعي للقلق! إليك طريقة سهلة لتحضير بيتزا لذيذة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة موجودة في مطبخك.
المكونات:
العجينة:
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
الصلصة:
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الحشوة:
جبن موزاريلا مبشور
مكونات حسب الرغبة (مثل: زيتون، فلفل أخضر، بصل، ذرة، لحم مفروم، دجاج)
طريقة التحضير:
العجينة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ، واعجني المزيج حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
الصلصة:
في مقلاة صغيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلان.
أضيفي معجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
تجميع البيتزا:
سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعيها في صينية فرن.
وزّعي الصلصة على العجينة، ثم أضيفي الجبن والمكونات المفضلة لديك.
اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
نصائح:
يمكنك استخدام عجينة بيتزا جاهزة بدلاً من تحضيرها من الصفر.
أضيفي لمسة إبداعية إلى بيتزتك من خلال استخدام مكونات مختلفة.
يمكنك خبز البيتزا على صينية مقلوبة أو حجر بيتزا للحصول على قشرة أكثر هشاشة.
تأكدي من مراقبة البيتزا أثناء خبزها، حتى لا تحترق.
مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا لذيذة في المنزل دون الحاجة إلى طلبها من الخارج. جرّبيها اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!
نصائح:
يمكنك استخدام عجينة بيتزا جاهزة بدلاً من تحضيرها من الصفر.
أضيفي لمسة إبداعية إلى بيتزتك من خلال استخدام مكونات مختلفة.
يمكنك خبز البيتزا على صينية مقلوبة أو حجر بيتزا للحصول على قشرة أكثر هشاشة.
تأكدي من مراقبة البيتزا أثناء خبزها، حتى لا تحترق.
مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا لذيذة في المنزل دون الحاجة إلى طلبها من الخارج. جرّبيها اليوم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك!
