ازاي تعملي أشهى اكله الفراخ البانيه

<طريقه عمل صدور الفراخ البانيه،، 

الفراخ البانيه هي اكله شهيه عند الأطفال والكبار وخصه الأطفال والتي تمنعهم عن أكلها بالخارج تعالي معنا اعرفك على طريقه سهله وبسيطه تحل جميع المشاكل والازمات بين اطفالك والتي يفلضلونها كثيرا من الوجبات السريعه والشهيه ذات صعم رائع ولذيذ وهيا انواع مثل(الفراخ البانيه الحار-والفراخ البانيه الفيجيتار بالدقيف-واخري..)فمثلا ناس يفلضلونها بطعم السبايسي الحار وناس يفلضلونها بطعم الفيجيتار وانها مشهوره عند المصريين والعالم يعرفونها ولها عده طرق ومن أبرزها التي نعملها او نحضرها اليوم  ولها العديد من الوصفات وتعالوا معنا نقدم لكم احلى الوصفات وألذها من خلال خطوات سهله وبسيطه من الطعم فيما يلي نقدم لكم تتبيله ومقادير الفراخ البانيه.

مقادير الفراخ البانيه 

-فراخ بانيه (حسب المقادير) 

-مرقه دجاج

-2 ثمره بصل

-فلفل اسود

-رشه بابريكا

• رشه ملح 
•  
• -ملعقه صغيره بهارات فراخ
•  
• -نصف ملعقه صغيره ثوم بورد
•  
• -نصف ملعقه صغيره من البصل بودر

-ملعقه صغيره كركم

-عصير ليمونه

-ربع كوب لبن

-بيض بإضافه ملح وفلفل اسود

-دقيق

-معلقه صغيره من النشا

-كوبان بقسوماط مطحون

طريقه عمل الفراخ البانيه

1-في البدايه يتم غسل الفراخ جيدا بالماء ووضعه في مصفاه ونتركه في مصفاه  بعض الدقائق حتى يجف من الماء تماما. 

2-نحضر الكبه الكهربائيه ويتم ضرب كل المقادير البصل، والملح والفلفل الاسود، واللبن، ومرقه الدجاج، ثم نضيف إليهم الكركم والبهارات والثوم وعصر الليمون ونضربهم جميعا جيدا. 

3-في بوله نضع شرائح البانيه بعد أن تجف من الماء تماما ونضع معها المقادير التي تم تجهيزها في الخطوه الماضيه ونقوم بتغطيته ونقوم بوضعه في الثلاجه لمده ساعه قبل تحضيره ليأخذ البانيه صعم التتبيله . 

4- في بوله آخره نجهز الدقيق ومعه معلقه نشأ، ورشه ملح،وبوله أخرى نجهز فيها البيض المضاف له الملح والفلفل الاسود، وبوله أخرى للبقسماط

5-نآخذ قطعه من شرائح الفراخ نضعها في الدقيق اولا ثم نضعها في البيض الخفوق بالملح والفلفل الاسود، ثم نضعها في البقسماط. 

6-بعد تجهيزها نضع شرائح الفراخ البانيه في الثلاجه لمده ربع ساعه قبل تحميرها في زيت غزير، وبعدها يتم تصفيتها باستخدام مصفها اسفلها بوله بإسقاط الزيت فيها. 

طريقه عمل الفراخ البانيه بالفيجيتار

المكونات

-شرائح الفراخ البانيه

-ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

-ملعقه صغيره من بودره البصل

-ملعقه صغيره من ملح الطعام

-ملعقه صغيره ممسوحه من بهارات الدجاج

-ملعقه صغيره من الكزبره الجافه

-ملعقه صغيره من الثوم بودر

-كوب لبن

-ملعقه صغيره من سبع بهارات

ظرفان فيجيتار

-بيضتان

-نصف كوب دقيف

-زيت للقلي

طريقه التحضير

1-نضع في بوله شرائح الفراخ البانيه ونضع فوقها البهارات والحليب و عصر الليمون، نقلب المكونات جيدا. 

2-في بوله نضع شرائح البانيه بعد أن تجف من الماء تماما ونضع معها المقادير التي تم تجهيزها في الخطوه الماضيه ونقوم بتغطيته ونقوم بوضعه في الثلاجه لمده ساعتين قبل تحضيره ليأخذ البانيه صعم التتبيله . 

3- في وعاء صغير نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود نسكب المكونات على المزيج التي تم وضعه في الثلاجه

4-نآخذ قطعه من شرائح الفراخ نضعها في الدقيق والفيجيتار اولا نقلبها جيدا حتى تختلط بالتتبيله جيدا ثم نضعها في الثلاجه ربع ساعه قبل تحضيرها. 

5- في مقلاه على النار نضع كميه وفيره من الزيت الوفير ثم نضع شرائح البانيه ثم نقلبها بالزيت حتى تنضج ويبقى لونها ذهبي

6-ضفي شرائح البانيه قبل تحضيرها في مصفاه لتفادي الزيت 

اكله هنيه

و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته