فيتوشيني الدجاج: وصفة لذيذة وسهلة لوجبة لذيذة
فيتوشيني الدجاج: وصفة لذيذة وسهلة لوجبة لذيذة
تعتبر وصفة فيتوشيني الدجاج واحدة من الوجبات الشهية والشهيرة حول العالم. إنها وصفة سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة، وهي مثالية للعائلات والأصدقاء على حد سواء. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل فيتوشيني الدجاج بخطوات بسيطة.
المكونات:
- 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 كوب من الحليب
- 2 كوب من البقسماط
- 1 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام جبن بارميزان أو موتزاريلا)
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
في وعاء عميق آخر، ضع الحليب واتركه جانبًا.
في وعاء ثالث، قم بمزج البقسماط مع الجبن المبشور والزعتر والبابريكا. ضيف الملح والفلفل حسب الذوق.
اغمر شرائح الدجاج في الحليب ثم اغمسها في خليط البقسماط بحيث تتغلف جيدًا.
ثم ضع شرائح الدجاج في الزيت المسخن للقلي. قم بقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، وذلك لمدة حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
استخدم مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد من شرائح الدجاج بعدما تخرج من المقلاة.
قدم فيتوشيني الدجاج ساخنة مع صلصة البندورة أو الخضار المشوية أو حسب الاختيار.
إن فيتوشيني الدجاج هي وجبة لذيذة ومقرمشة تناسب الجميع. يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس المهروسة، أو استخدامها كمقبلات لتلائم أي مناسبة خاصة. نأمل أن تستمتع بتحضيرها وتناولها مع أحبائك!
يمكنك تزيين فيتوشيني الدجاج بقليل من البقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة نكهة منعشة.
إذا كنت تبحث عن توازن أفضل بين النكهات، فقد تضيف بعض الصلصة الحمراء أو الصلصة البيضاء اللذيذة كصلصة ترافياتا. لا تنسَ إضافة بعض الجبن المبشور فوق الصلصة لتعزيز النكهة.
بالنسبة للخضار المرافقة، يمكنك تقديم سلطة طازجة مع صلصة فريشة أو خضروات مشوية لإضافة الصحة إلى وجبتك.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بفيتوشيني الدجاج بنكهتها اللذيذة وقرمشتها الشهية. إنها وصفة ممتعة لتجربتها في المناسبات الخاصة وحفلات العائلة، وستكون بالتأكيد من أكثر الوجبات التي يتذكرونها أحباؤك. على الرغم من بساطتها، إلا أن فيتوشيني الدجاج تتيح لك فرصة إبداعية لإضافة لمسات شخصية عبر تزيينها وتقديمها بالطريقة التي تفضلها.
