طريقة عمل كيكة الشوكلاته و الكنافة .
(طريقة عمل كيكه الشوكلاتة)
المقادير :
- 2 كوب طحين
- كوب و نصف سكر
- 4\3 كوب كاكاو بودره
- 1و نصف ملعقة صغيره بيكنج باودر
- 1 و نصف ملعقة صغيره صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضه
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب ماء ساخن
طريقه تحضير كيكه الشوكولاتة
- ا - في وعاء كبير, اخلطي الطحين ,السكر,الكاكاو,البيكنج باودر ,صودا الخبز,الملح
- 2 - اضيفي البيض ,الحليب , زيت النبات ,الفانيليا
اخلطي المكونات جيدا حتي تحصلين علي خليط متجانس
3 - اضيفي الماء الساخن تدريجيا و استمري في الخلط حتي تحصلي علي عجينة ناعمة .
4 - صبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت و رشي الوجه بالطحين لتجنب الالتصاق .
5 - ادخلي القالب الي فرن مسخن مسبقا عند درجه حرارة 180 درجه مئوية لمدة 25-30 دقيقة ,او حتي يخرج عود الاسنان نظيفا بعد ادخاله في وسط الكيك .
و بعد اتباع الخطوات السابقه ستحصلين علي كسكة لذيذة بنكهة الشوكولاتة
! استمتعي بتحضيرها و تناولها .
طريقه عمل الكنافه بطريقه .
تعتبر الكنافه من الحلويات الشهية و التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل . اليك خطوات تفصيلية لصنع كنافة لذيذة باستخدام المكونات الدقيقة .
المكونات :
- 250 جرام كنافة ناعمة .
- 150 جرام زبدة ذائبة.
- 1 كوب قشطة طازجة .
- 1 كوب سكر .
- 1 كوب ماء .
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
- 100 جرام فستق مفروم للتزيين .
طريقه التحضير :
1- تحضير الحشوة
- في وعاء قومي بخلط القشطة مع الزبدة الذائبة حتي تتجانس المكونات .
- اضيفي الكنافه الناعمة و امزجيها جيدا حتي تتشرب بالزبدة و القشطة
2- تجهيز الطبقه السفلية
- افردي نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة و ضغطيها برفق .
3- تحضير العسل
- في قدر قومي بغلي الماء مع السكر حتي يذوب , ثم اضيفي عصير الليمون ,و اتركيه علي النار لمدة دقيقتين
- 4- سكب العسل
- قومي بسكب العسل بالتساوي علي الكنافة في الصينية . - 5- : تغطية الطبقة العلوية
- قومي بوضع باقي الكنافة فوق العسل , و امزجيها بلطف .
- 6- : التحمير
- ضعي الصينية في فرن محمي مسبقا عند 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة حتي يصبح الوجه ذهبي اللون
- 7- : التزيين و التقديم
بينما تكون الكنافة لا تزال دافئة , رشي الفستق المفروم علي وجهها .
و باتباع الخوات السابقة سوف تحضرين كنافة لذيذة و شهية .