طريقة عمل الكيكة بي طريقة سهلة
غالبًا ما تجد الأمهات طرقًا لصنع الكعك ؛ نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة الأطفال مثل: الحليب والبيض، كما أنه سريع التحضير، يمكن تناوله كحلوى أو كفاتح للشهية مع فنجان من القهوة.
ومع ذلك، فإن ما تواجهه العديد من النساء هو ارتفاع أسعار مكونات الكيك ؛ لذلك أتيت إليكم اليوم بمكونات لصنع أنواع مختلفة من الكعك الاقتصادي: كعكات عادية، كعكات الشوكولاتة، كعكات إسفنجية، تابعونا
إليكم تفاصيل كل طريقة على حدى :
1. كيفية صنع الكعك العادي (الكيك الاقتصادي) والكب كيك:
مقادير عمل الكيكة الإقتصادية :
１. أربع بيضات
２. كوب سكر
３. كوب لبن
４. نصف كوب زيت
５. معلقة كبيرة بيكنج باودر
6. 1 ملعقة كبيرة نشاء (لجعله رقيقًا وشكل كعكة إسفنجية)
７. كيس فانيليا
８. رشة ملح
９. ملعقة خل
１０. ٢ كوب دقيق
طريقة تحضير الكيكة والكاب كيك :
1. يخفق البيض والسكر والزيت والفانيليا
يضاف اللبن ويضرب جيدا
2. ينخل الدقيق والباكنج باودر والملح والنشا
3. امزج جميع المكونات معًا وحركها في اتجاه واحد
４. ثم توضع في صينية مبطنة بالزيت والدقيق
أو في حالة نقود الكيك، في قوالب كب كيك بالزيت والمطحون
5. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة على الرف الأوسط.
ملحوظة : لا يتم فتح الفرن قبل نصف ساعة
ثانياً: طريقة إنتاج كعكة الشوكولاتة الاقتصادية (طريقة إنتاج كعكة الكاكاو):
مقادير عمل كيكة الشيكولاتة :
١. كوب ونصف سكر
٢. كوب ونصف لبن
٣. نصف كوب بسكوت
٤. ثلاثة أرباع كوب من الزيت
٥. كيس فانيليا
٦. رشة ملح
٧. ثلاثة معالق كبيرة كاكاو خام
٨. ثلاث بيضات
٩. ٢ كوب دقيق
١٠. ملعقة كبيرة بيكنج باودر / كيس كامل
طريقة التحضير :
١. يخفق السكر والحليب والزيت والكاكاو معًا حتى يتماسك
٢. أخرج نصفها وضعها في الثلاجة
٣. أضيفي البيضات الثلاث المتبقية، مستخلص الفانيليا ورشة ملح إلى الخليط واخلطيهم جيداً
٤. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في الخليط السائل مع التحريك في اتجاه واحد
5. توضع في فرن مسخن مسبقاً، 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
ملاحظة: لا تشغل الفرن قبل نصف ساعة
٦. بمجرد خروجك من الفرن، قم بثقبها بشوكة وضع الخليط المحفوظ في الثلاجة فوق الكعكة للزينة.
دعها تبرد وتقدم
بالهناء والشفاء
3. كيفية صنع كعكة إسفنجية اقتصادية للغاية:
مقادير عمل الكيكة الإسفنجية :
١.كوب سكر
٢.كوب بيض
٣.كوب دقيق
٤.كيس بيكنج باودر
٥.كيس فانيليا
٦.رشة ملح
هام: استخدم نفس الكوب للمعايرة
كيفية صنع كعكة إسفنجية اقتصادية:
١. يخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
٢. ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم نضيفهم تدريجياً إلى الخليط السابق حتى يتجانس تماماً
٣. يُصب في صينية مبطنة من الزيت والدقيق
٤. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها على حرارة ١٧٠ درجة لمدة ٣٥-٤٥ دقيقة.
بعد ذلك نخرجه من الفرن وننتظر حتى يبرد ونستمتع بالنعيم والشفاء.
بهذا يختتم موضوع اليوم أتمنى أن ينال إعجابكم
الله سبحانك و لك الحمد. أشهد أن لا إله إلا أنت. أستغفرك وأتوب إليك
انتظرونا في وصفات قادمة
وشكرا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
