كيفيه تحضير تشيز كيك الفراوله أو الجيلي بابسط طريقه

التشيز كيك من الحلويات البارده واللذيذه والمنعشه في فصل الصيف وهي ايضا من الحلويات سريعه التحضير يمكن اعداد التشيز كيك باكثر من نكهه مثل نكهه الفراوله والشوكولا والمانجو والاوريو وغيرها العديد من النكهات اللذيذه التي تفضلونها واليوم سأقدم لكم طريقتي في إعداد وصفه التشيز كيك الفراوله بالجيلي باسهل طريقه 

المقادير : هذه الوصفه تكفي لثمانيه أفراد 

1- كوبان ونصف كبير من البسكويت الساده الناعم نقوم بطحنه جيدا 

2-كوب كبير ذبده سائحه او سمن تقريبا 240جرام 

3-ربع كوب كبير من السكر الناعم حوالي 40جرام تقريبا 

مقادير الجبن (الطبقه الثانيه)

3كوب كبير جبن كريمي النوع الذي تفضلونه 

واحد كوب كبير سكر ابيض 

واحد كوب كبير كريمه سائله 

واحد ملعقه صغيره من الفانيليا السائله 

مقادير طبقه الجيلي 

1-كوب ونصف كبير ماء ساخن 

2-كوب ونصف كبير ماء بارد 

3-اربعه اكواب صغيره من الفراوله المقطعه 

4-باكيت جيلي كبير بالفراوله 

ملحوظه نستخدم نفس الكوب أو نفس حجمه في معايره المقادير 

مقادير التزيين (الطبقه الاخيره )

كوب كبير من الكريمه السائله وباكيت كريمه خفق و2ملعقه كبيره سكر بودره 

طريقه التحضير :

اول طبقه هي طبقه البسكويت 

نحضر قالب التشيز كيك ثم نقوم بوضع البسكويت المطحون مع السكر والذيده أو السمن ونقوم بتقليب

الخليط جيدا ثم نقوم بفرده في القالب مع الضغط عليه أثناء توزيعه جيدا في القالب وعندما نفرده جيدا ونساويه 

نبدا في إدخاله الفرن علي درجه حرارة 180درجه لمده عشر دقائق ثم نقوم بإخراج القالب ونتركه يبرد والان نذهب لتحضير 

(طبقه الجبن)

نقوم بوضع الجبن الكريمي في الخلاط مع السكر والكريمه السائله والفانيليا ونخلطهم جيدا حتي يصبح القوام 

كريمي جميل وبعد ذلك نقوم بتوزيع طبقه الجبن علي طبقه البسكويت ثم ندخله الثلاجه او الفريزر لمده ساعه او ساعتين 

(الطبقه الثالثه طبقه الجيلي )

الان سنحضر وعاء نظيف ونضعه علي النار ونضع فيه باكيت الجيلي مع الماء الساخن ونقليه جيدا حتي يذوب الجيلي وعندما يبدأ بالغليان نقوم بوضع عليه الماء البارد ونضع بداخله الفراوله المقطعه

الان وصلنا الي نهايه وصفتنا سنقوم بإخراج التشيز كيك من الفريزر ونضع عليه الجيلي بالغراوله  ونعود لندخله  الفريزر مره اخري ونتركه ف الثلاجه او الفريزر ليله كامله يفضل تناوله ف اليوم التالي 

(الطبقه الاخيره )

اليوم التالي أخرجنا التشيز كيك من الفريزر وسنبدأ في تزيينه للتزيين سنحتاج أن نحضر قالب ثم نضع كريمه الخفق والسكر البودره 

معا ونقوم بضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي جيدا وبعدها نضعها في كيس التزيين ونزين وجه التشيز كيك بالكريمه وقطع الفراوله 

وبالف هنا وشفا 

يفضل تزيين التشيز كيك قبل التقديم مباشره 

انتظروني بوصفات أخري 

نور الحديدي