بسكويت هش و لذيذ و ببيضة واحدة
البسكويت من الحلويات التى يعجب بها الجميع فهى خفيفة ومقرمشة و تعد من الحلويات السهلة التحضير
و يمكن أن تحل محل وجبة الفطار أو العشاء أو كتحلية بعد الوجبات و يفضلها الأطفال على وجه الخصوص
و بمقادير بسيطة موجودة بكل منزل تستطعين عمل هذه الوصفة اللذيذة و البسيطة فى ذات الوقت وحتى إذا كنتى مبتدئة بالمطبخ فسوف تفاجئين الجميع بمهارتك فى صنع البسكويت ،
فكل ما تحتاجين إليه هو قليل من الدقيق و الزيت و السكر و بيضة واحدة .
فأن وجدوا لديكى هيا بينا نحضر البسكويت الساخن معا خطوة بخطوة
أولا:-
المقادير :-
- نصف كوب من الزيت
- نصف كوب من السكر
- بيضة واحدة
- نصف معلقة فانليا
- نصف معلقة بيكنج بودر
- 2 كوب من الدقيق
- رشة صغيرة من ملح الطعام
ثانيا :-
طريقة التحضير :-
فى وعاء من الاستانلس نضع البيضة مع نصف كوب السكر و نضرب حتى يذوب السكر والافضل ان نستخدم سكر مطحون
ثم نضيف نصف كوب الزيت والفانليا و رشة الملح
حتى يتجانس تماما و يفتح لون الخليط
نبدأ فى إضافة الدقيق و البيكنج بودر
و نخلطهم معا جيدا و يمكن ان نضيف قليلا من الدقيق مرة اخرى اذا احتاج الأمر حتى نصل لقوام لا يلتصق باليد
و نبدأ تشكيله بأى قوالب بسكويت أو نقوم تدويره فقط ليصبح على شكل دوائر و يمكنك ايضا تقسيم العجين لقسمين قبل تشكيله و اضافة الكاكاو الخام لأحد القسمين و يصبح لديك حينها بسكوت سادة و بسكوت بطعم الشوكولاته الغنية
ثم قومى بأدخاله للفرن بعد أن يتم تشغيله و تسخينه قليلا على درجة حرارة 360 درجة
ليصبح جاهز بعد عشر دقائق تقريبا
و لتستمتعى بمذاقه الرائع و يمكن تقديمه ايضا للضيوف فمذاقه لن يخذلك أمام ضيوفك أو أمام زوجك و أولادك
يكفى أنه صحى ومفيد بدون أى زيوت مهدرجة أو زيوت ضارة كزيت النخيل الذى ينتشر فى صناعة البسكويت الذى يباع بالأسواق
فلا شئ يضاهى مذاق الطعام الذى يتم اعداه بالمنزل حيث النظافة والمكونات التى تعلمى ماهيتها ومصدرها جيدا كما انه طازج بدون مواد حافظة مضرة بالصحة و خاصة بصحة الأطفال .
