تشيز كيك🍰 بجلب الفراوله في المنزل بابسط التكاليف
وصفه تشيز كيك بجيلي الفراوله🍰
المقادير:
الطبقه الأولي
اتنين باكو بسكويت ساده كبير او اربعه باكو بسكويت ساده صغير
ربع كوب من الزبده
الطبقه الثانيه
كوب من الجبنه الكريمي أو ثمانيه مكعبات من الجبنه الكريمي اواي نوع جبنه كريمه بدون ملح حوالي ربع كيلو
كيس من الكريم شانتيه
ملعقتان من اللبن البودرة
سكر بودره
الطبقه الثالثه
جيلي فراوله
الطريقه:
الطبقه الأولي نطحن البسكويت جيدا يدوي أو مفرمه ونضع عليه الزبده حوالي ربع كيلو تكون سائحه بس مش سخنه وندمجهم مع بعض حتي نحصل علي قوام يشبه الرمل الناعم
نحضر صينيه تكون بتفتح من الجمب أو صينيه عاديه لو مش متوفر ونضع فيها كيس ثلاجه أو ورق زبده ونضع فوقه البسكويت ونفرده في الصينيه ونتركه في الثلاجه حتي يتماسك
الطبقه الثانيه
في وعاء نضع كيس الكريم شانتيه وعليه ربع كوب من اللبن المثلج ويضرب جيدا بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي قوام متماسك ثم نضع عليه الجبنه الكريمي معها السكر البودرة واللبن البودرونقلب بالمضرب اليدوي جيدا نضع طبقه الكريمه علي البسكويت وضعها في الفريزر
الطبقه الثالثه
نحضر كوب من الماء المغلي ونضع عليه كيس من جيلي الفراوله وملعقتان من السكر ونقلب حتي الزوبان ثم نضع عليه كوب من الماء البارد نضعهم علي الطبقه الثانيه ونتركهم في الفريزر اربعه ساعات حتي تتماسك
وتقطع وتقدم بارده وبالهنا والشفا
ملاحظات
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجيلي(فراوله .مانجو .اناناس.مشمش
يمكن وضع قطع من الفواكه فوق طبقه الكريمه قبل وضع طبقه الجيلي تعطي طعم وشكل اغني واحلي
يمكن تعزيز طعم الكريمه والجبنه بوضع ملعقتان من القشطه أو ملعقتان من الكريمه اللبناني تعطي طعم اغني
يمكن استبدال البسكويت الساده بسكويت اوريو ووضع الطبقه الثانيه من الكريمه ملعقتان من صوص الشيكولاته أو ملعقتان من الكاكاو
ونستبدل الجيلي بطبقه من الاوريو المفروم وتزين بحبات من بسكويت الايمكن استخدام بسكويت اللوتس لتغيير الطعم والتكهنات
ونستخدم صوص اللوتس علي الوجه وتزيينه بحبات من البسكويت مع أي نوع من الصوص مثل الكراميل
يمكن استخدام الزبادي مع الجبنه استبدال اللبن
يمكن وضع رشه من الفانيليا علي الكريمه اختياري
النهايه
ياريت اكون أفدتكم واعملوا الوصفه ولو عجبتكم اكتبولي في التعليقات هستني تعليقاتكم علي وصفاتي واي حد حابب اي وصفه يقولي وانا هنفذها ليكم
