عمل كيك الشوكلاته

وضكونات كيك الشوكلاته 

الكيك: 2 كوب سكر. بيضتان. 1/2 كوب زيت ذرة. 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو النقي. 1 كوب و 3/4 كوب دقيق. سمن. كوب واحد للفرد: حليب. ماء مغلي. 1 ملعقة صغيرة من كل: ملح. الفانيليا السائلة. ملعقة ونصف من كل منها: بيكربونات الصوديوم. مسحوق الخبز.

 مكونات الكريمة 

كوب ونصف سكر. 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب. قطرات من ألوان الطعام

كيف عمل كيك 

طريقة الإنتاج: تحضير قالب ، دهن القالب بالسمن النباتي ، ثم وضع القليل من الدقيق في القالب ، وحركه حتى يتم تغطية الجوانب والقاع بالدقيق ، ثم أزل الدقيق الزائد ، ثم ضع القالب جانباً. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تحضير خليط الكيك عن طريق نخل الطحين والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والبيكربونات والملح في وعاء للخلط ثم إضافة السكر. ركب المضرب وقم بتشغيله بسرعة بطيئة لبضع ثوان. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا والبيض والزيت واخفقي المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. يضاف الماء المغلي ويقلب لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على خليط ناعم. نضع الخليط في القالب ونضع الكعكة في الفرن لتخبز لمدة ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة. تحقق من نضج الكيك بالشوكة أدخل شوكة في الكيك ويجب أن يخرج نظيفًا. ضع القالب على شبكة سلكية واقلبه على قاعدة الكرتون ، ثم اتركه يبرد تمامًا لمدة خمس دقائق تقريبًا. ينخل السكر الناعم في وعاء عميق للقشدة. يُضاف الحليب تدريجياً مع التحريك بالشوكة حتى يتم الحصول على قشدة ناعمة. ضعي الكريما في طبق ثم أضيفي بضع قطرات من الصبغةوقلبي حتى تمتزج مع الكريمة وضع الكريمه علي الكيك ثم تزيينها وترك الكريمه تجف ثم التقديم  . مدة تحضير الكيكه هي 10دقايق و مدة الطهي هي 30دقيقه و تكفي  لي عشرة أشخاص يحبون الشوكلاته و الكيك ولي كل عشاق الكيك بي الشوكو لاته  بحب كبيرة جدا جدا جدا جداا جداً جداً جدا جداً  و الشوكولا الجميله السايحه جدا جدا وزاوبان اكريمه بي شكل جميل جداً جداً جداً ورائع  بي ال كيك الاسفنجي  الجميله  جداا