سلطة لسان العصفور التركية
سلطة لسان العصفور التركية هي سلطة بسيطة و سهلة التحضير بمكونات متوفرة في المطبخ تلائم كل الفصول فيمكن تقديمها باردة في فصل الصيف كما تقدم دافئة أيضا في فصل الشتاء و تصلح أن تكون وجبة عشاء خفيفة و مشبعة
تحضير سلطة لسان العصفور التركية
لتحضير هذه السلطة الشهية يجب اولا تجهيز المكونات اللازمة ثم اتباع كيفية التحضير خطوة بخطوة
مكونات سلطة لسان العصفور التركية
تتكون سلطة لسان العصفور التركية من مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في مطبخك وهي:
- كوب من لسان العصفور
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب شبت مفروم
- نصف كوب بصل أخضر مفروم
- نصف كوب فلفل مشوي مقطع صغير
- نصف كوب خيار مخلل مقطع صغير
- نصف كوب ذرة
- علبة صغيرة تونة
- مايونيز
- جبن طازج
- خردل
- زيت
- ملح
كيفية تحضير سلطة لسان العصفور التركية
- طهي لسان العصفور
نأتي بطنجرة نضعها على النار و نضيف لها ملعقتين من الزيت و كوب لسان العصفور و نواصل تحريكها حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نضيف لها 3 أكواب من للماء الساخن و نصف ملعقة صغيرة ملح
نتركها تطهى على نار متوسطة حتى يجف الماء ثم نأتي بمنديل ورقي نضعه على الطنجرة و نغلق عليها
- تحضير الصلصة
نأتي بإناء نضع في ملعقتين من المايونيز مع ملعقة من الجبن الطازج و زيت التونة و ربع ملعقة صغيرة خردل كما يمكنك أن تضيفي عصرة ليمون و نخلط المكونات حتى تتجانس و نتحصل على صلصة للسلطة
- تجهيز سلطة لسان العصفور التركية
نأتي بإناء نضع فيه لسان العصفور الذي قمنا بطهيه و نضيف له البقدونس و الشبت و البصل الاخضر و الفلفل المشوي و الذرة ثم علبة التونة التي قمنا بتصفيتها من الزيت نخلط المكونات بعدها نضيف لها صلصة السلطة التي قمنا بتحضيرها و نخلط جيدا حتى نتأكد من أن كل المكونات إمتزجت ببعضها
- نقوم بعد ذلك بصب سلطة لسان العصفور التركية في صحن التقديم و تزيينها بالشكل الذي نريد يمكن تنوالها دافئة او تركها في الثلاجة لنصف ساعة ثم تقديمها باردة
- و بهذا نكون قد أعددنا سلطة لسان العصفور التركية الشهية
