طريقة تحضير البسبوسة

طريقة تحضير البسبوسة

 

الباسبوسة هي حلوى شرقية شهيرة ومحبوبة بين الكثيرين. وإليك طريقة تحضير الباسبوسة بالتفصيل:

المكونات:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشرة حامضة مبشورة
• ماء الزهر (اختياري)
• حليب محلى مكثف للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي قالب خبز بحجم 9*13 بوصة في الفرن ليسخن.
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، البيكنج باودر، الفانيليا وقشرة الحامض.
3. أضيفي الزيت واللبن وامزجي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة سميكة.
4. أضيفي ماء الزهر (إذا اردتي) وامزجي جيداً.
5. اسكبي الخليط في القالب المسخن وامسحي السطح بشكل متساوي.
6. ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
7. خذي القالب من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
8. افردي حليب المحلى المكثف على السطح وقطعي الباسبوسة إلى مربعات.
9. يقدم الباسبوسة في صحن التقديم، وبالهناء والعافية!

ملاحظة: يمكن إضافة العسل أو السكر البودرة على السطح بدلاً من حليب المحلى المكثف للتزيين.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجربة بعض الإضافات لتغيير طعم الباسبوسة وإضافة بعض النكهات المميزة، مثل إضافة جوز الهند المحمص أو الفستق المفروم على السطح.

يمكن حفظ الباسبوسة في الثلاجة لعدة أيام، وتذوب في الفم بنعومة وحلاوة لذيذة.

إن تحضير الباسبوسة سهل وسريع ويمكن تقديمها في أي مناسبة خاصة أو ببساطة كوجبة خفيفة بعد الغداء أو العشاء. جربوا هذه الوصفة وستجدوا أنها ستصبح واحدة من الحلويات المفضلة لديكم!

يُنصح باستخدام سميد ناعم لتحضير الباسبوسة، ولكن في حالة عدم توفره يمكن استخدام السميد الخشن وطحنه في الخلاط الكهربائي للحصول على نعومة السميد المطلوبة.

يجب تذكر أن الكمية المذكورة في الوصفة تعتمد على قالب الحلوى بحجم 9*13 بوصة، ويمكن ضبط الكمية حسب حجم القالب المستخدم.

يمكن تقديم الباسبوسة مع الشاي أو القهوة وبعض الفواكه المجففة كالتمر والعنب، لتكون وجبة خفيفة ولذيذة للضيوف.

في النهاية، يمكن للجميع تحضير الباسبوسة بسهولة واستخدام الإضافات المختلفة لتحصلوا على نكهات مميزة ومختلفة في الحلوى. وبالتأكيد، ستكون الباسبوسة إضافة مميزة لأي مائدة حلويات!