طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في الطاسة بدون فرن - هشة ومضمونة 100%

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في الطاسة بدون فرن

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة. اليوم سأقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في الطاسة وبدون فرن وبمكونات موجودة في كل بيت ولن تكلفك الكثير.

مقادير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية:

كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول

نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى

كوب من السكر الأبيض

نصف كوب من الزيت النباتي

كوب من الحليب الدافئ

بيضتان بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح صغيرة

ملعقة صغيرة خل أبيض

مقادير صوص الشوكولاتة اللامع:

نصف كوب حليب

نصف كوب سكر بودرة

ربع كوب كاكاو خام

ربع كوب زيت

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كيكة الطاسة:

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والزيت والبيض والفانيليا والخل واخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تماما.

2. في وعاء آخر كبير، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح مرتين حتى يدخل الهواء.

3. صبي الخليط السائل على الدقيق وقلبي برفق في اتجاه واحد بملعقة خشب حتى يختفي الدقيق تماما ولا تقلبي كثيرا.

4. ادهني طاسة غير لاصقة مقاس 24 بقليل من الزيت وسخنيها على نار هادئة جدا لمدة دقيقة.

5. صبي خليط الكيك في الطاسة وغطيها بغطاء محكم ولفّي الغطاء بفوطة حتى لا يسقط البخار على الكيك.

6. اتركيها على نار هادئة جدا مثل نار تسوية الأرز لمدة 15 إلى 20 دقيقة ولا تفتحي الغطاء نهائيا قبل 10 دقائق.

7. لتحضير الصوص، اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والفانيليا في الخلاط ثم أضيفي الزيت تدريجيا على شكل خيط رفيع حتى يصبح قوامه ثقيلا ولامعا.

8. بعد أن تبرد الكيكة تماما، صبي عليها صوص الشوكولاتة وزينيها بجوز الهند المبشور أو الفارمسيل الملون أو قطع الفراولة.

سر نجاح الكيكة الهشة:

لا تفتحي الغطاء قبل مرور 10 دقائق حتى لا تهبط الكيكة، وتأكدي أن النار هادئة جدا. استخدمي طاسة تيفال جيدة. يمكنك اختبار النضج بخلة أسنان، إذا خرجت نظيفة فهي نضجت.

لماذا هذه الوصفة موفرة وناجحة؟

تتميز هذه الكيكة بأنها خفيفة على المعدة وغير مكلفة على الإطلاق، حيث يمكنك تحضيرها بأقل من 30 جنيه فقط بدلا من شراء التورتة الجاهزة التي يصل سعرها إلى 200 جنيه. كما أن تحضيرها في الطاسة يجعلها آمنة جدا ولا تحتاج إلى فرن ولا كهرباء كثيرة. يمكنك تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة. جربيها اليوم وشاركي رأيك في التعليقات.هذه الوصفة سهلة جدا ومجربة وناجحة مئة بالمئة وستوفر عليكي الكثير من الوقت والجهد والمال وستسعد جميع أفراد أسرتك الصغار والكبار وسينبهر بها ضيوفك.