طريقة عمل ميلك شيك المانجو في المنزل

طريقة عمل ميلك شيك المانجو في المنزل

يعد ميلك شيك المانجو من اشهر المشروبات الصيفية التي تجمع بين المذاق الحلو الطبيعي للمانجو والقوام الكريمي الغني بالحليب والايس كريم فهو مشروب منعش سهل التحضير  يمتاز ميلك شيك المانجو بانة لا يحتاج الي وقت طويل او مكونات معقدة وهو يمنح الجسم احساسا بالانتعاش خاصة في الايام الحارة  فهومشروب يستمتع به افراد الاسرة وانشاء الله تكون وصفة سهلة وبسيطة :

المكونات :

1. 2 ثمرة مانجو ناضجة ومقطعة إلى مكعبات
2. كوب ونصف حليب بارد
3. 3 كرات آيس كريم فانيليا
4. ملعقتان كبيرتان سكر حسب الرغبة
5. نصف ملعقة صغيرة فانيليا
6. كوب من مكعبات الثلج اختياري

بدائل المكونات :

استبدال آيس كريم الفانيليا بالزبادي اليوناني للحصول على نسخة أخف

استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان

استبدال السكر بالعسل أو التمر المهروس

استخدام مانجو مجمدة بدلًا من الطازجة للحصول على قوام أكثر سماكة

 

للتزيين:

1. شرائح مانجو طازجة
2. كريمة مخفوقة
3. أوراق نعناع
4. قطع مانجو صغيرة
5. رشة جوز هند مبشور اختياري

 

الادوات المطلوبة :

1. خلاط كهربائي
2. سكين ولوح تقطيع
3. أكواب تقديم طويلة
4. ملعقة
5. مصاصة للتقديم

طريقة التحضير:

1. تجهيز المانجو اغسل ثمار المانجو جيدا ثم قشرها وقطعها الي مكعبات صغيرة مع التخلص من البذرة يفضل استخدام مانجو ناضجة للحصول علي نكهة حلوة وقوام ناعم
2. اضافة المكونات الي الخلاط ضع مكعبات المانجو داخل الخلاط ثم اضف الحليب البارد ثم ايس كريم الفانيليا ثم السكر ثم الفانيليا ومكعبات الثلج اذا رغبت في مشروب اكثر برودة 
3. الخلط اخفق جميع المكونات لمدة دقيقة الي دقيقتين حتي يصبح الخليط ناعما كريميا وخاليا من اي تكتلات اذا كان القوام سميكا جدا اضف قليلا من الحليب اما اذا كان خفيفا فاضف قطعة اضافيةمن الايس كريم او بعض مكعبات المانجو

 

طرق التقديم :

1. تزيينه بالكريمة المخفوقة
2. إضافة مكعبات مانجو طازجة على الوجه
3. رش القليل من جوز الهند المبشور
4. تزيينه بأوراق النعناع
5. إضافة صوص المانجو حول الكوب
6. تقديمه مع قطع بسكويت أو وافل

 

اسرار نجاح ميلك شيك المانجو :

1. اختر مانجو ناضجة وعطرية 
2. استخدم الحليب شديد البرودة 
3. لا تكثر من الثلج
4. استخدم ايس كريم الفانيليا 
5. قدم الميلك شيك مباشرة 

 

اخطاء شائعة عند التحضير :

1. استخدام مانجو غير ناضجة 
2. اضافة كمية كبيرة من السكر 
3. الخلط لفترة طويلة 
4. استخدام حليب دافئ

نصائح الشيف للحصول علي افضل نتيجة :

1. ضع أكواب التقديم في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام للحفاظ على برودة المشروب
2. أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون لإبراز نكهة المانجو إذا كانت حلوة جدًا
3. إذا أردت قوامًا أكثر كثافة، أضف نصف موزة مجمدة مع المانجو
4. للحصول على مظهر احترافي، زيّن حافة الكوب بصوص المانجو قبل سكب الميلك شيك
5. استخدم خلاطًا قويًا للحصول على قوام ناعم وخالٍ من أي قطع

 

وهنا نكون انتهاينا من طريقة عمل ميلك تشك المانجو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مثل المحلات بالظبط 

وانشاء اللة اشوفكم في الوصفة الجية انشاء اللة ويارب يكون الوصفة عجبتكم والسلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة