6 وصفات سويس رول لذيذة

6 وصفات سويس رول لذيذة 

حلوى سويس رول هي واحدة من أشهر أنواع الكيك الملفوفة  حول العالم ، تتميز بشكلها الأسطواني المحشو بالكريمة أو المربى، وغالبًا ما تُغطى بطبقة من السكر الناعم أو الشوكولاتة، الكثير من الأطفال يحبون سويس رول لتنوع نكهاته و سهولة تحضي،حيث يمكن أن يقدم بنكهات الفانيليا، الشوكولاتة أو الفواكه مما يجعله مناسبا لكل الأذواق و المناسبات، في هذا المقال سنتعرف على ألذ وصفات سويس رول

سويس رول بالشوكولاتة: 

المقادير
 نصف كوب دقيق
 ربع كوب كاكاو خام
 معلقة صغيرة بيكنج باودر
 ربع معلقة صغيرة ملح
 4 بيضات
 نصف كوب سكر
 معلقتين كبار زيت نباتي
 معلقة صغيرة فانيليا
 كوب كريمة خفق
 معلقتين كبار سكر بودرة.

 طريقة التحضير:
1️⃣ سخّني الفرن على حرارة متوسطة.
2️⃣ اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح وكريمي .
3️⃣ ضيفي الزيت واستمروا في الخفق جيدًا.
4️⃣ اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب بهدوء حتى يمتزج تمامًا .
5️⃣ صبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة، واخبزي حوالي 10 دقائق حتى ينضج .
6️⃣ فور إخراجه، لفيه وهو ساخن في فوطة نظيفة واتركه يبرد .
7️⃣ بعد أن يبرد، افردي وضعي فوقه كريمة الخفق مع السكر البودرة .
8️⃣ لفي مرة ثانية وقدّميه مباشرة، ويمكن تزيينه حسب الرغبة .

سويس رول بالليمون 

 

 المقادير
نصف كوب دقيق
 نصف معلقة صغيرة بيكنج باودر
 ربع معلقة صغيرة ملح
 4 بيضات
 نصف كوب سكر
 معلقة كبيرة زيت نباتي
 معلقة صغيرة فانيليا
 معلقة كبيرة قشر ليمون

 كوب كريمة مخفوقة

سويس رول بالفراولة 

المقادير
 نصف كوب دقيق
 معلقة صغيرة بيكنج باودر
 4 بيضات
 نصف كوب سكر
 معلقة كبيرة زيت
 معلقة صغيرة فانيليا
 كوب كريمة مخفوقة
 نصف كوب فراولة مقطعة

الطريقة:

سخنوا الفرن.

اخفقوا البيض والسكر والفانيليا لحد ما الخليط يفتح.

اخلطوا الدقيق مع البيكنج باودر وضيفوهم تدريجيًا.

صبّوا الخليط في صينية وادخلوه الفرن لحد ما يستوي.

لفوه وهو سخن وسيبوه يبرد.

افردوه، وحطوا كريمة + مربى فراولة.

لفّوه تاني وزينوه حسب الرغبة.

سويس رول بالفانيليا 

المقادير:
4 بيضات 
نصف كوب سكر 
ثلاثة أرباع كوب دقيق 
ملعقة كبيرة فانيليا 
ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
كوب كريمة   خفق
2 ملعقة كبيرة عسل أو مربى 

طريقة التحضير 

نسخّن الفرن على 180 ونجهّز صينية بورق زبدة

نضرب البيض والسكر 5–7 دقايق لحد ما يبقوا هشين

ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح

نقلبهم مع خليط البيض بالراحة

نضيف الزيت والفانيليا ونقلّب

نفرغ الخليط في الصينية وندخّله 10–12 دقيقة

نلف الكيكة وهي سخنة ونسيبها تبرد

نفتحها ونفرد الكريمة ونلفّها تاني

نبرّدها ونقدّم

سويس رول ريد فيلفيت 

المكوّنات:
4 بيضات  
نص كوب سكر 
2 معالق كاكاو 
ملعقة  صغيرة بيكنج بودر 
ربع ملعقة   صغيرة ملح 
ملعقة زيت نباتي 
ملعقة  فانيليا 
ملون غذائي أحمر 
نصف كوب جبنة كريمي 
ملعقتين كبار سكر بودرة

سويس رول البستاشيو 

المقادير:

4 بيضات 

نص كوب سكر 

3  كوب دقيق 

ملعقتين كبار فستق مطحون 

ملعقة صغيرة فانيليا 

كوب كريمة خفق  

ملعقتين كبار صوص توت