لفة أو وصفة لبسكويت ناجح للغاية
مقدمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعتبر البسكويت أحد الصناعات الغذائية شائعة الانتشار والتي يقبل عليها معظم الناس صغارا وكبارا
ويتم التفنن في أصنافه ومكوناته وحيث أن مصانع البسكويت تنتشر في كل أنحاء العالم
ان تحضير البسكويت منزليا يعتبر أساسه هو الزبدة والسكر والطحين من حيث المكونات الرئيسية
بالضافة لمكونات ثانوية يتم تحديدها تبعا لنوع البسكويت المراد تحضيره ولا يلزم ربة البيت أدوات خاصة
أو مواد مكلفة أو عمليات معقدة لتحضيره وبالجاز فان تحضيره منزليا يمكن وصفه بأنه سهل
ومكوناته في متناول الأيدي وسنضع هنا طريقة سهلة وبسيطة لإعداد البسكويت
صورة لي البسكويت
بسم الله نبدأ على بركة الله
زجاج - 250 مل
.
بسكويت:
1/4 ش. حليب
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
100 جرام دقيق
40 جم نشاء
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (أو 1 ملعقة صغيرة من الصودا بدون شريحة)
2/3 ش. الصحراء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات
حشوة
أي
وصفة
بسكويت
بسكويـــــــــــــــــــــــــــــت
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
تُبطن صينية خبز بمقاس 42x30 سم مع ورق برشمان (لدي 25x37 سم)
سخني الحليب والزبدة في قدر حتى الغليان تقريبا.
.
.
يُسكب مزيج الدقيق في البيض المخفوق ، ويُمزج برفق من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.
ضعي بضع ملاعق كبيرة من العجين في الحليب الدافئ مع الزبدة واخلطيها.
تُسكب الكتلة في العجين الرئيسي وتُمزج.
ضعي العجينة على صفيحة خبز ، وافردها واخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا (حسب الفرن الخاص بك. إذا تم طاهيه أكثر من اللازم ، قد تنكسر اللفافة ، لأنها ستجف. بعض الفتيات تطبخ البسكويت في 6 دقائق. قم بالتجربة).
سيكون للبسكويت النهائي سطح ذهبي.
يمكن لف البسكويت الجاهز فورًا أو بعد التبريد.
إضافي..
أزلت الورق
ذاب بعض مربى الفراولة ملطخًا
قمة مع الكريمة المخفوقة (200 مل من الكريمة نصف كوب من السكر البودرة)
كرة لولبية
كما موضح في الصورة
.
.
.
في كثير من الأحيان يقول الناس أنني سمين هذا لأني وقعت في حب البسكويت!
الحب مثل البسكويت إذا غطست أكثر في الشاي، فسوف ينكسر ويسقط!
لا يمكن للمال شراء الحب ولكن يمكنه شراء بعض البسكويت اللذيذ..
شهية طيبة للجميع
