طريقة إعداد كيكة تمر + كيكة جوز الهند بدون طحين

كيكة تمر + كيكة جوز الهند بدون طحين

نقدم لكم في هذه المقالة طريقة إعداد كيكة تمر + كيكة جوز الهند بدون طحين مع صوص التوفي والمكسرات  لذيذة وشهيه 😋

كما انها سهلة الإعداد وتستغرق القليل من الوقت ⏳

١/ كيكة التمر بدون طحين 

المقادير:
٣ بيضات
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيليا
نص كوب حليب سائل
نص كوب زيت
نص كوب تمر خلاص منقوع بنص كوب ماء ساخن
كوب بسكوت شاي
كوب حليب بودرة محمص
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة:
في خلاط نضع:
البيض، السكر، الفانيليا، الزيت، الحليب، التمر المنقوع
نضع الحليب المحمص والبسكوت بعد طحنه معاً، ثم نضيف إليها ملعقة بكنج بودر ونخلطها معاً.
نضيف الخليط إلى المواد الجافه ونخلطها معاً جيداً، ثم توزع في قوالب أو صينية مدهونة بالزيت.
توضع في الفرن من تحت مدة دقيقتان على نار هادئة، ثم من الأعلى حتى تحمر.

طريقة إعداد صوص التوفي:
١٠٠ جرام زبدة
كاسين سكر
علبة قشطة 
تذيب الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يتحول اللون إلى الذهبي ثم يضاف إليه القشطه ويستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط ويسكب فوق الكيكة، وتزين بالمكسرات. 

٢/كيكة جوز الهند بدون طحين 

المقادير :
بيضة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف بسكويت مطحون
ملعقة وسط بيكينج بودر
نصف كوب جوز هند
نصف كوب ماء
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
علبة حليب مكثف 
٧ حبات جبن كريمي 

الطريقة:
تخلط البيضة والفانيليا والزيت والسكر حتى تمتزج جيداً
نضيف باقي المكونات بإستثناء الحليب المحلى و الجبن الكريمي و نخلطهم
بعد ذلك نضع الخليط في قالب مدهون
يوضع في الفرن لمدة ١٥ : ٢٠ دقيقة
نضع الصوص على الكيك بعد النضج العمل
نضرب البيضة والفانيليا والزيت والسكر بالمضرب اليدوي
نضيف باقي المكونات و نخلطهم
نضع الخليط في قالب مدهون
يوضع في الفرن لمدة من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة
في الخلاط نضع الحليب المكثف مع جبن كريمي ثم تستخدم للتغطية على الكيك بعد النضج الكيكة
بعد ذلك تزين الكعكة بصوص التوفي والمكسرات. 
طريقة إعداد صوص التوفي:
١٠٠ جرام زبدة
كاسين سكر
علبة قشطة 
تذيب الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يتحول اللون إلى الذهبي ثم يضاف إليه القشطه ويستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط. 

صحة وعافية ❤️