طريقة تحضير البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة

 

البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة هي واحدة من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون في مختلف أنحاء العالم. يتميز هذا الطبق بمذاقه الغني والمغذي، حيث يجمع بين البطاطا الطرية واللحمة المفرومة المتبلة بالأعشاب والتوابل. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة بشكل مفصل.

 

المكونات:

•  
• - 4 حبات بطاطا كبيرة
• - 250 جرام من اللحمة المفرومة
• - 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• - 2 فص ثوم مفروم
• - 1/2 كوب بقدونس مفروم
• - 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• - 1 ملعقة صغيرة ملح
• - 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري)
• - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• - 1 كوب مرق لحم أو دجاج

 

طريقة التحضير:

 

تحضير البطاطا:

• - اغسل البطاطا جيداً وضعها في قدر مع ماء مملح.
• - اغلي البطاطا على نار متوسطة حتى تصبح طرية ولكن ليست ناضجة بالكامل.
• - بعد ذلك، اتركها تبرد قليلاً، ثم قم بتقشيرها وأفرغها من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة، مع الاحتفاظ باللب.

 

تحضير اللحمة المفرومة:

• - في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
• - أضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
• - أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة إضافية.
• - أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة، وقلبها حتى تتحمر وتنضج بالكامل.
• - أضف البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح ولب البطاطا الذي تم إفراغه من قبل.
• - استمر في التقليب حتى تتمازج المكونات بشكل جيد.

 

حشو البطاطا:

• - قم بحشو البطاطا باللحمة المفرومة بشكل متساوٍ.
• - إذا كنت تفضل الجبن، يمكنك رش قليل من جبن الموزاريلا على الوجه.

 

الخبز:

• - ضع البطاطا المحشوة في صينية فرن مناسبة.
• - صب المرق في الصينية حول البطاطا.
• - غطِّ الصينية بورق ألومنيوم واخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

 

التقديم:

• - بعد أن تنضج البطاطا بالكامل، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
• - قدّم البطاطا المحشوة ساخنة مع سلطة خضراء أو خبز محمص.

 

نصائح وتحذيرات:

• - يمكنك استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك لإضافة نكهة مميزة.
• - يمكن تحضير البطاطا المحشوة مسبقاً وحفظها في الثلاجة، ثم خبزها عند الحاجة.
• - تأكد من اختيار لحمة مفرومة ذات جودة عالية للحصول على طعم غني ولذيذ.

 

خاتمة:

البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة طبق لذيذ وسهل التحضير، يمكن تقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة رئيسية في اليوم. يضمن لك هذا الطبق مذاقاً شهياً ومظهراً جميلاً على مائدتك، لذا لا تتردد في تجربته ومشاركته مع أحبائك.