طريقة تحضير بيتزا بيبروني الشهية في المنزل

طريقة تحضير بيتزا بيبروني الشهية

بيتزا بيبروني هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا التي يعشقها الجميع. تتميز هذه البيتزا بطعمها اللذيذ والمقرمش ونكهة البيبروني الغنية التي لا تُقاوم.

 مكونات بيتزا بيبروني الشهية

1. عجينة البيتزا التقليدية

2. صلصة الطماطم الطبيعية

3. جبن الموزاريلا المبشور

4. شرائح البيبروني

5. زيت الزيتون

6. توابل إيطالية (أوريجانو، ريحان)

7. رشة من الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)

 طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:

   - امزج 2 كوب من دقيق الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، 1 ملعقة صغيرة من السكر، و1 ملعقة صغيرة من الملح.

   - أضف 3/4 كوب من الماء الدافئ و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

   - اعجن الخليط جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

   - اترك العجينة تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف في الحجم.

2. إعداد صلصة الطماطم:

   - في وعاء متوسط، امزج 2 كوب من الطماطم المهروسة مع 2 فص من الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، وملح وفلفل حسب الرغبة.

   - اطبخ المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتكثف الصلصة.

3. تجهيز المكونات:

   - ابشر جبن الموزاريلا.

   - جهز شرائح البيبروني.

4. تجميع البيتزا:

   - افرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تحصل على شكل دائري بسمك 1/4 بوصة.

   - انقل العجينة إلى صينية البيتزا المدهونة بالقليل من الزيت.

   - وزع صلصة الطماطم على العجينة بشكل متساوٍ.

   - أضف طبقة من جبن الموزاريلا المبشور.

   - وزع شرائح البيبروني بالتساوي على وجه البيتزا.

   - رش القليل من التوابل الإيطالية ورشة الفلفل الأحمر المجفف إذا كنت تفضل النكهات الحارة.

5. الخبز:

   - سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية.

   - اخبز البيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذائباً والعجينة ذهبية ومقرمشة.

6. التزيين:

   - بعد الخبز، رش القليل من زيت الزيتون البكر على الوجه لإضافة نكهة غنية.

 

بيتزا بيبروني هي مزيج مثالي من الجبن الذائب وشرائح البيبروني اللذيذة، مما يجعلها وجبة مفضلة للجميع. جرب تحضيرها في المنزل واستمتع بمذاقها الشهي والمقرمش و استمتع بي بيتزا في منزلك 

 شكراً لك على قراءة المقال.