طريقه عمل الوافل المقرمش في المنزل
أعلنت الشيف مروة السجيني في منشور جديد how كيفية تحضير الوافل من خلال الحساب الرسمي لموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك
الوافل أو الوافل عبارة عن كعكة يتم طهيها بين 2 طبق ساخن أو أطباق تسمى صفائح الوافل. يحتوي الوافل على شبكة مميزة حيث يظهر وجود حاجز مرتفع على ورقة الوافل الوافل عبارة عن كعكة قائمة على العجين أو خبز قائم على العجين مطبوخ على ورقة وافل مزخرفة
لمنحها شكلها المميز.
الوافل عبارة عن كعكة قائمة على العجين أو خبز قائم على العجين مطبوخ على ورقة وافل مزخرفة لمنحها شكلها المميز. هناك العشرات من الاختلافات الإقليمية والأوروبية بناء على نوع اللوحة المستخدمة والشكل والوصفة المستخدمة في أمريكا ، بالإضافة إلى الفطائر المجمدة مثل أصناف الأنا والفطائر ، تحظى الأنواع التقليدية من الفطائر بشعبية. تصنع
الفطائر الأكثر شهرة أيضا في بلجيكا.
يعود أصل الفطائر إلى المطبخ البلجيكي ، وانتشرت شهرتها إلى أوروبا ، ثم إلى العالم كله بما في ذلك العالم العربي. تعتبر الفطائر وجبة خفيفة ومحبوبة للصغار والكبار ، لذلك يتم تناولها كثيرا ، خاصة في وجبة الإفطار.
المكونات
1 1/4 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
كيفية عمل الفطائر
1. في وعاء الخلط ، اخلطي الدقيق
الملح ، ومسحوق الخبز ، نشا الذرة والسكر ، وتخلط جيدا لضمان توزيع
دع المكونات تجف بالتساوي.
2. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض
ثم يضاف الفانيليا ويقلب الخليط
3. يسكب مزيج البيض فوق المكونات
يجف ثم يضاف الحليب ويخلط حتى
سيكون الخليط ناعما وبدون كتل.
4 نذوب الزبدة ونضيفها إلى الخليط
ويقلب حتى تمتزج جيدا.
5. سخن آلة الهراء الخاصة
ثم دهن بخفة برذاذ الطهي أو الزبدة.
6. صب جزء من الخليط في الجهاز
اصنع وافل ساخن ، أضف طبقة من الفواكه المفرومة ( التوت ، الموز، التفاح ، إلخ . ويرش عليها رقائق الشوكولاتة
خليط.
7. تغطية الفاكهة والشوكولاته مع طبقة
طبقة أخرى من الخليط لتغطية الحشوة.
8. اغلق جهاز صانع الفوافل.و اطبخها
حتى تكون الفطائر ذهبية ومقرمشة ، فإنها تضمن ذوبان الفاكهة
والشوكولاته لزجة في الداخل.
9 قدمي الوافل المحشو ساخنا
أضف القليل من الفاكهة
صلصة الشوكولاته ، كريم قليلا
كريمة مخفوقة لوجبة فطور لذيذة وممتعة.
