استمتع بالطعم الطازج والمنعش مع كيكة الفواكه المنزلية
كيفية تحضير كعكة الفواكه في المنزل: دليل خطوة بخطوة
تُعتبر كعكة الفواكه واحدة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تجمع بين طعم الكيك الطري ونكهة الفواكه الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير كعكة الفواكه بشكل مفصل خطوة بخطوة.
.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب زبدة (مذوبة)
- 1/2 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- فواكه مشكلة (مثل الفراولة، المشمش، العنب، الكيوي، وأي فاكهة أخرى تفضلها)
طريقة التحضير:
قبل بدء التحضير، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم، استعد الصينية بدهنها بالزبدة ورشها بالطحين لتجنب الالتصاق.
في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ومنتفخًا.
أضف الزبدة المذابة والحليب إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
في وعاء منفصل، اخلط الطحين مع بيكنج بودر.
أضف الطحين والبيكنج بودر بالتدريج إلى خليط البيض والسكر والزبدة، واستمر في الخلط حتى يتكون عجين ناعم.
أضف الفانيليا وامزجها جيدًا في العجينة.
صب العجينة في الصينية المستعدة وافرديها بالتساوي.
قم بوضع قطع الفواكه المشكلة بشكل جميل على سطح العجينة.
ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك الكيكة تخبز لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند اختبار نضج الكيكة.
بعدما تقوم بتقطيع الكعكة إلى قطع، يمكنك تزيينها بطبقة من الكريمة الطازجة أو الكريمة الخفق، لإضافة لمسة من النعومة والغنية إلى كعكة الفواكه. يمكنك أيضًا تقديمها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة لتجربة لذيذة ومريحة في الأوقات الباردة. يمكن أيضًا تخزين الكعكة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة للحفاظ على طراوتها لعدة أيام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في أي وقت من الأوقات.
وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير كعكة الفواكه المنزلية اللذيذة وتقديمها لعائلتك وأصدقائك في أي مناسبة خاصة أو للاستمتاع بها في أوقات الاسترخاء. باستخدام هذه الطريقة البسيطة والمتبعة خطوة بخطوة، ستحصل على كعكة رائعة المذاق والمظهر تضيف لمسة من السحر إلى أوقاتكم المميزة.
