5 وصفات للاستمتاع بتناول بذور الشيا

5 وصفات للاستمتاع بتناول بذور الشيا

تأتي بذور الشيا من أمريكا الجنوبية وهي بذور صغيرة يتم استخلاصها من نبات سالفيا هيسبانيكا، و هو أحد الأنواع الذي يأتي من عائلة النعناع أو الزعتر أو الريحان.

أصبحت هذه البذور عصرية للغاية، حيث يوصى بشدة بتغيير عادات الأكل والبدء في عيش حياة صحية.

وبالتالي، هناك الكثير من الأشخاص الذين يراهنون على هذا الطعام الصحي الذي يسهل الحصول عليه أيضًا، حيث يمكن شراؤه في أماكن مختلفة مثل السوبر ماركت أو العطارين أو المعالجين بالأعشاب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائص الشيا مفيدة جدًا، لذا فهي مفيدة لصحتك.

• تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة ذات الفوائد الصحية وتحتوي على الكثير مثل:

1. الفوسفات.
2. الزنك.
3. المغنيسيوم.
4. الكالسيوم.
5. مضادات الأكسدة والألياف.

الآن، يمكنك الذهاب للتسوق، لأنه إذا كنت تعرف كيف تأكل أو ما هي الأطعمة التي تجمع بها بذور الشيا، فمن الآن فصاعدًا سيصبحون أفضل حليف لك.

يمكنك صنع بودنغ الشيا الشهير أو تناوله مع الزبادي أو في السلطات أو العصائر وغيرها.

• فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة والصحية مع بذور الشيا:

الزبادي مع بذور الشيا

• خذ الزبادي الذي تفضله أكثر، إذا كنت تريد أن تكون الوصفة صحية، اتركها منزوعة الدسم.
• اختر الفواكه الموسمية المفضلة لديك وقم بإعداد ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من بذور الشيا مغسولة ومصفاة.

1. اخلطي الزبادي مع بذور الشيا أولاً.
2. تذكري أنه في حالة عدم إعجابك بالبذور الكاملة، يمكنك طحنها حتى تجف بالخلاط.
3. بعد ذلك، عندما تختار الفاكهة، قم بتقطيعها إلى قطع وضعها فوقها.
4. المزيج مع الأناناس أو المانجو لذيذ جدا.
5. لذا، امزجي جميع المكونات.
6. إذا كنت تفضلين ذلك، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات.

• وسيكون كذلك. بسيط، أليس كذلك؟
• وصفة سهلة جدا وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية ومثالية لوجبة فطور متوازنة.
• ستضيف بذور الشيا لمسة مقرمشة.
• وبالهنا والشفا وصحتين تلاتة على قلبك يا ست الكل فرحي زوجك وعيالك بقا

بودنغ شيا

بودينج الشيا وصفة عصرية جدًا، وهي ألذ وأصح وأسرع طريقة لأخذ هذه البذور.

• ستحتاجين إلى 150 مل من الحليب، والذي يمكن أن يكون طبيعيًا أو دقيق الشوفان أو جوز الهند، من بين أمور أخرى.
• بالإضافة إلى ذلك، ستحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا أو الفاكهة الطازجة أو السكر أو شراب الصبار أو سكر جوز الهند (اختياري، للتحلية).
• ستحتاجين أيضًا إلى جرة بغطاء.

عليك أن تضعي في اعتبارك أن بودنغ الشيا يحتاج إلى الراحة، لذلك إذا كنت ترغبين في تناوله في الصباح، فمن الأفضل تحضيره ليلاً، لأنه من الأفضل أن يترك لمدة 10 أو 12 ساعة في الثلاجة.

1. يجب سكب الحليب في وعاء أو كوب، وتحلية.
2. وإضافة بذور الشيا، وتقليبها جيدًا.
3.  وأخيراً، اتركيها مغطاه في الثلاجة.
4. ستضيفي الفاكهة الطازجة على شكل قطع في نفس الوقت الذي ستأكليه فيه حتى لا تفسد.
5. وبالهنا والشفا يا ست الكل أبسطي عيالك بقا

فطائر الشيا

إذا كان الخيار الذي تفكرين فيه لتناول الشيا هو شيء أحلى ولكن في نفس الوقت صحي، يمكنك محاولة صنع كعك الشيا، المعروف باسم "الكعك".

• لتحضيره، ستحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا.
• و 180 جرامًا من دقيق الحنطة الكاملة.
• وملعقتين صغيرتين من الخميرة.
• ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
• و 325 جرامًا من هريس التفاح والكمثرى (الذي سيخدم لتحلية الخليط).
• و 150 جرامًا من شراب الصبار.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• خلاصة الفانيليا.
• و 125 جرام من العنب البري.

1. الخطوات بسيطة جدا.
2. عليك أن تخلطي كل شيء في وعاء كبير
3. ثم تصبه في أوعية الكب كيك.
4.  آخر شيء هو طبخها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
5. قبل الأكل، تذكري أن تتركه حتى يبرد. وبالهنا والشفا يا غالية

مياه الشيا العذبة

• الماء العذب شراب منعش ومشبّع للغاية ومثالي لفصل الصيف.
• ستحتاجين فقط إلى كوب من بذور الشيا المغسولة والمصفاة.
• و 100 مل من عصير الليمون.
• وكوب من السكر البني، والذي يمكن استبداله بأي مُحلي.
• و 2.5 لتر من الماء.
• يمكنك إضافة النعناع و النعناع اختياريًا.

1. الخطوات بسيطة، أولاً نقع البذور في نصف لتر من الماء لمدة ساعة على الأقل.
2. ثم اخلطي باقي الماء مع عصير الليمون والسكر أو المُحلي.
3. أخيرًا، امزجي كل شيء معًا واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. قبل التقديم، لا تنسى تقليبها.
5. في الصيف بقا يا ست الكل والصيف داخل علينا أهو طري على قلبك وقبل زوجك وعيالك بقا يا ست الكل.

عصير الشيا

الوصفة الأخيرة التي نقترحها هي أيضًا لذيذة جدًا ومُنشأة لأولئك الأشخاص الذين يحبون طعم الشيا، لكنهم لا يستطيعون تحمل قوام البذرة.

لذلك، فإن هذا الخيار هو إضافته كعصير، للاستمتاع بوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.

• قومي أولاً باختيار الفاكهة التي تحبيها أكثر من غيرها وضعيها في الخلاط.
• يمكن أن تكون الفراولة أو التوت أو الكمثرى أو الموز أو مزيج من عدة فواكه.
• ثم رطبي ملعقة كبيرة من البذور في الماء وعندما تصبح جاهزة، صفيها واخلطيها مع الفاكهة المختارة.
• أضيفي كوبًا من الماء أو الحليب أو أي مشروب نباتي.
• أخيرًا، وفي لحظة ستكون جاهزًا للشرب.

أشربي بقا يا ست الكل الف صحتين وهنا على قلبك أوعي تنسي عيالك وزوجك أنا بقولك أهو😂