طريقة عمل الكيكة بي الكاكاو

كعكة الكاكاو هي كعكة سهلة التحضير لأن مكوناتها متوفرة بسهولة في معظم المطابخ دون إضافة نكهات صناعية أو ألوان طعام. بشكل عام تعتبر الكيك من أشهر الحلويات على مستوى المطبخ العالمي، لأنها سهلة التحضير، ولا تتطلب وقتًا وجهدًا، وتنوع طرق التحضير واختلاف المذاق باختلاف الأنواع. حشو. وكذلك المضافات التي يمكن التزيين بها مثل الكاكاو والقشدة المخفوقة والمكسرات والفواكه وغيرها.

مقادير كيكة الكاكاو

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 4 بيضات
• 4 ملاعق صغيرة نسكافيه
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ كوب كاكاو
• ½ كوب حليب
• ½ كوب زيت
• ½ كوب سكر

طريقة كيكة الكاكاو

1. اخفقي البيض مع الفانيليا جيداً.
2. نضيف 1 كوب من السكر مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الدقيق والكاكاو تدريجياً.
3. في صينية مدهونة بالزبدة، ضعي الكعكة بداخلها وضعيها في الفرن حتى تنضج بالكامل.
4. تحضير الصلصة: يُمزج السكر والحليب والنسكافيه في خلاط كهربائي، ثم يوضع المزيج على النار حتى يتكاثف.
5. نخرج الكيكة من الفرن ثم نسكب الصلصة فوقها ونضعها في الثلاجة.
6. قدميها باردة.

كيكة الكاكاو والنسكافيه

مقادير كيكة الكاكاو والنسكافيه

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب سكر بودرة
• 4 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
• 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
• ¾ كوب كاكاو
• ¾ كوب زيت نباتي
• ¼ 1 كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 2 ملعقة كبيرة نشاء
• زيت، لدهن الصينية
• ملح، حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة الكاكاو والنسكافيه

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض ومستخلص الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي السكر والدقيق ومسحوق الكاكاو والنشا والبيكنج باودر ونسكافيه وصودا الخبز والملح مع التحريك باستمرار. أضف الماء والزيت النباتي واستمر في التقليب.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
4. في صينية مدهونة، يُسكب مزيج الكيك ويوضع في الفرن حتى تنضج الكعكة بالكامل.
5. أخرجي الكيك من الفرن وضعيه في الثلاجة.
6. قدمي الكيكة باردة.

كيكة الكاكاو الاسفنجية

مقادير كيكة الكاكاو الاسفنجية

• 1 كوب دقيق
• ¾ كوب سكر
• 4 بيضات
• ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
• ¼ كوب كاكاو بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• زبدة، لدهن الصينية
• رشة ملح

طريقة عمل كيكة الكاكاو الاسفنجية

1. نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
2. اخفقي السكر والبيض بالمضرب الكهربائي. نضيف الزبدة والملح ونتابع الخفق.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
4. في صينية مدهونة، يُسكب مزيج الكيك ويوضع في الفرن حتى تنضج الكعكة بالكامل.
5. أخرجي الكيك من الفرن وضعيه في الثلاجة ليبرد.