فطائر السميت التركي
This article has been classified as ineligible for monetization under the platform’s current standards. Ads are not displayed on it, and it is not included in public article listings or internal search results. However, it remains accessible through its direct link.
Ineligibility does not necessarily mean that the article violates platform policies. It may relate to content standards, traffic quality, or the platform’s monetization requirements.
مكونات العجين
2 كأس من ا لحليب
واحد كوب من ا لزيت ا لنباتي
ملعقه كبيرة من ا لملح
ملعقه كبيره من ا لسكر
خمسة أكواب من ا لطحين
ظرفين من خميره الخبز
ظرف واحد من ا لباكمباودر
ا لحشوة
جبن او اي نوع حشوه اخر من اختيارك
صوص ا لتغطية
نحتاج واحد ملعقه كبيره من ا لدبس( ا لسائل او ا لجامد )
نصف كوب من ا لماء
ا لقليل من ا لسمسم
تحضير ا لعجين
نضع ا لحليب ا لفاتر و ا لسكر و ا لزيت و ا لخميره في وعاء كبير و نخلطه لكي يذوب
نضيف ا لباكمباودر و ا لطحين شيئا فشيئا و يعجن جيدا في مقلاه ناعمه لا تلتصق على نار هادئه لتاخذ ا لقوام ا لمناسب و وتتماسك العجين مع بعضها
في هذه ا لاثناء نقوم بتحميص ا لسمسم قليلا في مقلاه
نحضر ا لجبن
نحضر قالبين جبن بلدي و نضع معه بيضتان و رشه صغيره من ا لفلفل ا لاسود و ا لقليل من ا لملح حسب ا لرغبه و نحركهم جيدا مع بعض
( كما يمكننا استخدام اي نوع جبن اخر او اي حشوات اخرى نريدها )
تحضير ا لصوص
نحضر نصف كوب من ا لماء و نضع فوقه ملعقه كبيره من ا لدبس ( ا لسائل او ا لجامد ) و نخلطهم مع بعض جيدا
طريقة عمل ا لفطائر
نقطع ا لعجين لدوائر بحجم ا ليد و ننضع ا لحشوة بداخلها و نلصق اطراف العجين معا ثم نقوم بتغميسها يصوص ا لدبس و بعدها نضعها با لسمسم و بعدها نضعها بصينية الفرن و نكمل ا لعجين كله بنفس ا لطريقه حتى تنتهي ا لعجين
يطهى في فرن مسخن مسبقا على درجة حراره 200 درجة لمده 30-35 دقيقه حتى ينضج
فطائر مقرمشة من ا لخارج و ناعمه من ا لداخل فطائر ا لسميت ا لتركي لذيذه تستحق ا لتجربه
و با لهناء و ا لشفاء و ا لعافيه
انتظرونا بكل جديد من مدونتنا <الشامله>
please login to be able to comment