طريقه عمل الكريب الحلو بالمشمش

طريقه عمل الكريب الحلو بالمشمش !

#الكريب الحلو 

#كريب الحلو بالمشمش والموز 

#كريب بجميع انواع الفواكه

#طريقه تحضير سريعه الكريب 

لا شك انا الجميع في رمضان يفضلوا تناول الحلويات والكريب الحلو هو الاختيار المثالي كوجبه لذيذه وخفيفه علي المعده النهارده هقولكو علي طريقه سريعه التحضير والمكونات اللي هتخلي طعم الكريب تحفه وهقولك كمان ازاي تخلي عجينه الكريب طريه وريحتها تجنن  

طريقه عمل عجيبنه الكريب :

ملعقتان صغيرتان من السكر. 3/4 كوب دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1 كوب حليب كامل الدسم. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. بيض كبير. 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. 

مكونات حشوة المشمش: 

ملعقتان نشا. مشمش معلب ، مصفى ومقطع إلى شرائح. 250 مل نكتار المشمش. ملعقة كبيرة من السكر. نضع السكر المحبب والملح والدقيق والبيكنج بودر والسكر في وعاء ، ثم نضيف باقي المكونات ونخفق بالخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على خليط ناعم. دهن مقلاة بحجم جيد بالزبدة. حرك المقلاة قليلاً لتوزيع العجينة بالتساوي. تُطهى العجينة حتى يجف السطح ويصبح القاع بنيًا قليلاً ، ثم يقلبها ويطهى الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة ثلاث دقائق ، ثم توضع الكريب على الورق الشمعي. اطوي كل قطعة إلى أرباع ، واملئي التجويف بملعقتين كبيرتين من الحشوة ، ورشي السكر المحبب في الأعلى وقدميه. 

تحضير الحشوة: 

يذوب النشا في رحيق المشمش ، ثم يضاف السكر ويطهى على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر ، وتقليل الحرارة حتى ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي شرائح المشمش إلى الخليط وقلبيها حتى تمتزج.

تغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى علي النار الطاسه  لمدة دقيقة اول اقل  ليصبح مقرمش ولونه ذهبي مع التقليب علي الوجهين 

وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح وعلي حسب الكميه التي تريديها 

اعتادي دائما انا تجعلي النيران هاديه حراره متوسطه  

بنفس مكونات عجينة الكريب ونفس طريقة التحضير يمكنك تحضير الكريب الحلو، ولكن مع اختلاف الحشو فمن الممكن حشوه بالنوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة أو الكيوي🍑🍅🍒🍌🍓🍓

الف هنا علي قلبك 😍