professional members
Mohamed Mamdouh Vip achieve

$0.28

this week
Al-Fattany Beauty Channel Vip achieve

$0.73

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
محمود محمد Vip user hide earnings
the most profitable subscribers this week
Mostafa Mohamed achieve

$21.05

this week
Fox user hide earnings
ahmed hawary achieve

$7.25

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
Youssef Shaaban user hide earnings
Hager Awaad achieve

$4.50

this week
Ahmed achieve

$3.85

this week
Mohamed Ahmed Sayed achieve

$2.94

this week
osama hashem achieve

$2.76

this week
nasr el din achieve

$2.64

this week
طريقة عمل بطاطس فريسكاس في البيت

طريقة عمل بطاطس فريسكاس في البيت

تعتبر بطاطس فريسكاس من الأطعمة الجديدة في المطبخ المصري ، وتشتهر بمذاقها الرائع ، وقد انتشرت على نطاق واسع في السنوات الأخيرة ، وتقدم في المطاعم كمقبلات مع وجبات الطعام ، وهي عبارة عن بطاطس مقلية ،. بصرف النظر عن البطاطس المقلية العادية ، وإليك الخطوات السهلة لعملها.



تجهيز المكونات :
 

بطاطس

نصف كوب دقيق.
 

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
 

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ( اختياري )
 

مسحوق الثوم.
 

بودرة البصل.
 

ماء.
 

فلفل اسود.
 

الفلفل الحار.
 

ملح.

زيت بني.

1 معلقة كبيرة نشا.


طريقة العمل والتحضير :
 

تقطع البطاطس إلى أصابع وتوضع في وعاء من الماء والملح.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والثوم ومسحوق البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو والنشا والملح والفلفل الأسود ، ثم اخلطيهم بالماء حتى يصبح الخليط شبه سائل.

تُغمس البطاطس في الخليط ، ثم تُقلى البطاطس في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تقدم مع الكاتشب والمايونيز .




طريقة عمل البطاطس الفريسكاس بالكمون :



3 حبات بطاطس متوسطة الحجم .

1 كوب دقيق.
 

1 ملعقة كبيرة نشا.
 

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
 

1 ملعقة صغيرة بابريكا.
 

1 ملعقة صغيرة كمون.
 

ملعقة صغيرة ملح.
 

1/3 كوب ماء.

2 كوب من الزيت .



طريقة التحضير :
 


قشري البطاطس واغسليها زقطعيها الى شرائح.

ضعي الماء في وعاء وضعي فيه أعواد البطاطس.

نضع القدر على النار ونتركه لمدة 10 دقائق.

صفي البطاطس من الماء المغلي واتركيها جانباً.

في وعاء ، يُمزج الدقيق والنشا والبيكنج باودر والكمون والبابريكا ويقلب جميع المكونات.

يُضاف الماء تدريجياً إلى الخليط مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على عجينة سائلة.

أضيفي شرائح البطاطس إلى الخليط وحركيها جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

نأخذ مقلاة كبيرة ونضع الزيت ونتركها ساخنة.

أضيفي أعواد البطاطس وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُصفّى الزيت ويُقدم على طبق مع الصوصات المختلفة.


اتمنى ان شاء الله تعجبكم .
انتظروا طرق عمل لمأكولات اخرى وحلويات وأطباق رئيسية متنوعة.

وبألف هنا وشفا عليكم.
كل سنة وانتم طيبين وبخير رمضان كريم عليكم جميعا ويعود علينا وعليكم الايام بالخير واليمن والبركات.

comments (0)
please login to be able to comment
article by

مسابقة شهر رمضان 2024 منصة اموالي

  • first place will win

    30$+عضوية Vip لمدة شهر

  • second place will win

    20$+عضوية Vip لمدة شهر

  • third place will win

    10$+عضوية pro لمدة شهر

competition ends : 1 week from now

The 5 people with the most points in the competition

كريمة

number of points : 2207 point

Al-Fattany Beauty Channel

number of points : 1355 point

Mostafa Mohamed

number of points : 1089 point

sama

number of points : 1041 point

Faith

number of points : 1010 point

similar articles
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.