سلطة بابا غنوج بالكوسه
العنوان
عمل سلطة بابا غنوج بالكوسه
وهو طبق غني بالألياف والفيتامينات، يُعزز صحة القلب والجهاز الهضمي، ويساعد في التحكم بالوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
اليك المكونات والخطوات بالتفصيل لطريقة التحضير:
المكونات المطلوبة
كوسة: نصف كيلو (مغسولة ومقطعة مكعبات أو حلقات).
ـ طحينة: 3 ملاعق كبيرة.
-ثوم: 2 فص مفروم
-خل : 3 ملاعق كبيرة
-التوابل معلقة صغيرة ملح،
للتزيين: رشة بابريكا، بقدونس مفروم، أو زيت زيتون.
خطوات التحضير. تسوية الكوسة
طريقة (الأفضل للنكهة المدخنة): احضرى وعاء وضعيه على النار هادىء وقليل من الزيت ثم ضيفى مكعبات الكوسة ورشة ملح وغطى الوعاء بعد قليل ارفعى الغطاء وقلبيه تقوم الكوسه بانزال ماء تستوى بها ثم غطيها ثم من فترة لاخرى قلبى حتى تستوى تماما
2. خلط المكونات
اتركي الكوسة لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
ضعي الكوسة في الكبة أو محضر الطعام.
أضيفي الثوم، الطحينة، الخل، والملح .
3. الطحن والتقديم
اضربي المكونات ضربات متقطعة حتى تحصلي على قوام ناعم مع الاحتفاظ ببعض القوام (لا تجعليها سائلة).
اسكبي البابا غنوج بالكوسه في طبق التقديم.
وزّعي زيت الزيتون على الوجه ، وزيني الطبق ب البقدونس.
“مع تمنياتى لكم بدوام الصحة والعافية ”
العنوان
عمل سلطة بابا غنوج بالكوسه
وهو طبق غني بالألياف والفيتامينات، يُعزز صحة القلب والجهاز الهضمي، ويساعد في التحكم بالوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
اليك المكونات والخطوات بالتفصيل لطريقة التحضير:
المكونات المطلوبة
كوسة: نصف كيلو (مغسولة ومقطعة مكعبات أو حلقات).
ـ طحينة: 3 ملاعق كبيرة.
-ثوم: 2 فص مفروم
-خل : 3 ملاعق كبيرة
-التوابل معلقة صغيرة ملح،
للتزيين: رشة بابريكا، بقدونس مفروم، أو زيت زيتون.
خطوات التحضير. تسوية الكوسة
طريقة (الأفضل للنكهة المدخنة): احضرى وعاء وضعيه على النار هادىء وقليل من الزيت ثم ضيفى مكعبات الكوسة ورشة ملح وغطى الوعاء بعد قليل ارفعى الغطاء وقلبيه تقوم الكوسه بانزال ماء تستوى بها ثم غطيها ثم من فترة لاخرى قلبى حتى تستوى تماما
2. خلط المكونات
اتركي الكوسة لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
ضعي الكوسة في الكبة أو محضر الطعام.
أضيفي الثوم، الطحينة، الخل، والملح .
3. الطحن والتقديم
اضربي المكونات ضربات متقطعة حتى تحصلي على قوام ناعم مع الاحتفاظ ببعض القوام (لا تجعليها سائلة).
اسكبي البابا غنوج بالكوسه في طبق التقديم.
وزّعي زيت الزيتون على الوجه ، وزيني الطبق ب البقدونس.
“مع تمنياتى لكم بدوام الصحة والعافية ”
العنوان
عمل سلطة بابا غنوج بالكوسه
وهو طبق غني بالألياف والفيتامينات، يُعزز صحة القلب والجهاز الهضمي، ويساعد في التحكم بالوزن، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
اليك المكونات والخطوات بالتفصيل لطريقة التحضير:
المكونات المطلوبة
كوسة: نصف كيلو (مغسولة ومقطعة مكعبات أو حلقات).
ـ طحينة: 3 ملاعق كبيرة.
-ثوم: 2 فص مفروم
-خل : 3 ملاعق كبيرة
-التوابل معلقة صغيرة ملح،
للتزيين: رشة بابريكا، بقدونس مفروم، أو زيت زيتون.
خطوات التحضير. تسوية الكوسة
طريقة (الأفضل للنكهة المدخنة): احضرى وعاء وضعيه على النار هادىء وقليل من الزيت ثم ضيفى مكعبات الكوسة ورشة ملح وغطى الوعاء بعد قليل ارفعى الغطاء وقلبيه تقوم الكوسه بانزال ماء تستوى بها ثم غطيها ثم من فترة لاخرى قلبى حتى تستوى تماما
2. خلط المكونات
اتركي الكوسة لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
ضعي الكوسة في الكبة أو محضر الطعام.
أضيفي الثوم، الطحينة، الخل، والملح .
3. الطحن والتقديم
اضربي المكونات ضربات متقطعة حتى تحصلي على قوام ناعم مع الاحتفاظ ببعض القوام (لا تجعليها سائلة).
اسكبي البابا غنوج بالكوسه في طبق التقديم.
وزّعي زيت الزيتون على الوجه ، وزيني الطبق ب البقدونس.
“مع تمنياتى لكم بدوام الصحة والعافية ”
