كيفيه عمل سلطه خضراء احترافيه

مما لاشك فيه انا للخضروات والفاكهة فوايد كبيره

  سنتعرف مغا اليوم عن بعض فوايد  الخضروات من خلال عمل سلطه

خضراء بطريقه بسيطه.

مما تتكون السلطه الخضراء  تتكون السلطه الخضراء مما يلي:

١_الخس 

٢_الخيار

٣_الجزر

٤_الطماطم

٥_فلفل الوان ( اخضر_اصفر_احمر)

في البدايه يجب اولا معرفه فوايد كلا من هذه المكونات كما ذكرنا أعلاه

فوايد الخس:

يعد الخس من احد العناصر المسماه بالورقيات وللورقيات فوايد كثيره 

سوف نذكر بعض فوايدها وهي مفيده للقلب وسكر الدم

 كذللك مفيده لجهاز المناعه وإصلاح الخلايا

كما انها غنيه بمضادات الاكسده والمعادن والالياف

فوايد الخيار:

يعتبر الخيار من الاطعمه الجيده لصحة القلب

إذ يقلل البوتاسيوم الموجود في قشوره من ارتفاع ضغط الده

الخيار من الاطعمه الجيده جدا ضد السموم

حيث تساعد قشور الخيار أيضا علي صحة الجهاز الهضمي 

كما يحتوي علي البكتين وهي الياف قابله للذوبان تتواجد في

قشور الخيار وتمكن الجسم من ضرد السموم. 

كما يساعد الخيار أيضا علي تحسين صحه البشرة

ويناسب جميع انواع البشره (الدهنيه_الجافة_المختلطه)

كما يساعد علي تعزيز صحة الفم 

خفض ضغط الدم ودعم القلب وخفض الوزن 

وتنظيم سكر الدم

فوايد الجزر:

يساعد الجزر علي الهضم

يحسن مستوي الكوليسترول في الدم

ينظم مستوي السكر 

يحتوي الجزر علي فيتامين © لذللك فهو يساعد في تقويه المناعة في الجسم

يخفض ضغط الدم  ويساعد علي تنظيم حركة الامعاء 

يعزز الجزر من صحة العين ويساعد علي تحسين عمليه الهضم

والوقايه من الإمساك ويقوي العظام والأسنان 

ويساعد في خسارة الوزن

فوايد الطماطم:

تعد الطماطم علي وجه التحديد تساعد علي امتصاص الحديد من جسم الإنسان 

لذلك فهي تعزز من الهيموجلوبين في الدم

كما تساعد علي تعزيز صحة القلب ومحاربة التجاعيد

وتساعد أيضا علي خسارة الوزن ولها دور كبير في محاربه السرطان

كما تعزز من صحة الكلي وتقلل من الالتهابات 

كما تساعد علي تحسين الرويه 

كما تساعد علي الحد من الاصابه بمرض السكر

تساعد علي التخفيف من حدوث نزلات برد

كما تساعد علي التخفيف من اضطرابات الهضم

تساعد أيضا علي قوه العظام وتساعد علي التقليل من حالات ارتفاع ضغط الدم

وتمنع التهابات المسالك البوليه

فوايد الفلفل:

يعد الفلفل بجميع انواعه ذو فايده كبيره علي من عدم إقبال الكثير عليه

فيساعد الفلفل الحلو علي الوقايه من أمراض القلب والسكته القلبيه

والسكته الدماغيه كما يحتوي علي فيتامين(C) كما يمنع تخلط الدم

كما يقوي المناعة ويعزز صحة العين ويحمي الجنين أثناء فترة الحمل بالنسبه للنساء

ويقوي المناعه ويحمي من الانيميا كما يساعد علي منع الإمساك

مفيد لخسارة الوزن كما يساعد علي الوقايه من سرطان القولون

كما أنه غني بالكالسيوم مضاد حيوي طبيعي كما يحتوي علي مضادات للاكسده

كما أنه يساعد علي تخفيف اللام والتورم 

والان نأتي لمعرفة كيفيه عمل السلطة الخضراء

في البدايه يجب أن يكون جميع الخضار المستخدم مغسول جيدا بالماء 

طريقة التحضير:

يتم تقشير الخيار والجزر

يتم تقطيع الخيار والجزر الي قطع (سليزات بيضاويه الشكل)

يتم تقطيع الطماطم سليزات (علي شكل دواير)

يتم تقطع الخس الي قطع مكعبه ويفضل عند تقطيع الخس ان يقطع باليد وليس بالسكين

يتم تقطيع الفلفل كما قطعنا الطماطم (سليزات رفيعه)

يتم إحضار اناء السلطه او اي اناء موجود يتسع للكميه التي قطعناها

يتم وضع الخس اولا ثم نرتب الخضار الذي سبق وقطعناه علي الخس 

ممكن ان نجمع كلا الجزر في جانب الطبق سويا والخيار في جانب اخر وممكن ان 

ندخل شريحة خيار وراها شريحة جزر وهكذا كلا حسب رغيه كل شخص

بعد ان انتهينا من وضع كل الخضار فوق الخس ممكن اضافة بعض حبات الزيتون 

او الطماطم الشيري ان وجدا 

في النهايه يتم خلط ثلاث معالق من زيت الزيتون مع عصير اثنان من حبات اليمون مع بعض

وتقليبهما سويا ثم نضع من هذا الخليط فوق السلطه 

بهذا نكون قد انتهينا من اعداد السلطه الخضراء 

ممكن أيضا ان نستغني عن الخس مثلا او اي نوع من انواع الخضار التي ذكراها

في حاله عدم توفرها او في حاله عدم رغبه منها