أسرع وألذ وصفات يمكن تحضيرها في الإمارات العربية المتحدة
سوف نتحدث عن
1. لفائف الشاورما بالدجاج
2. مكرونة بالصوص الأبيض والخضروات
3. ساندويش التونة البسيط
4. البرغر المنزلي السريع
5. فتة الدجاج الإماراتية
6. الرز المقلي بالخضروات والدجاج
7. كاري العدس السريع
المقدمه
من الوصفات السريعة والمميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتناسب أسلوب الحياة السريع، مع تقديم بدائل عملية لتناسب كل منزل.
1. لفائف الشاورما بالدجاج
وصفة سهلة وسريعة لمحبي الشاورما!
المكونات:
دجاج مقطع شرائح
بهارات الشاورما
لبن زبادي
خبز عربي أو تورتيلا
صوص الثوم أو المايونيز
طريقة التحضير:
1. تبلي الدجاج بالبهارات والزبادي، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
2. اقلي الدجاج حتى ينضج.
3. لفّي الدجاج في الخبز وأضيفي الصوص.
البدائل:
استخدمي شرائح لحم بدلًا من الدجاج.
استبدلي صوص الثوم بالكاتشب أو الحمص إذا لم يتوفر.
2. مكرونة بالصوص الأبيض والخضروات
وجبة سريعة ومناسبة للنباتيين أيضًا.
المكونات:
مكرونة
كريمة طبخ أو لبن مع قليل من الدقيق
ثوم مفروم
خضروات (بروكلي، جزر، فلفل)
جبن مبشور
طريقة التحضير:
1. اسلقي المكرونة وقطعي الخضروات.
2. حضري الصوص الأبيض بتسخين الكريمة مع الثوم.
3. اخلطي المكرونة مع الصوص والخضروات وقدميها.
البدائل:
يمكن استخدام اللبن بدلاً من الكريمة.
أضيفي الدجاج أو الجمبري لمزيد من البروتين.
3. ساندويش التونة البسيط
وصفة اقتصادية وسريعة تناسب وجبات العمل.
المكونات:
علبة تونة
مايونيز
خبز توست أو كيزر
شرائح خس وطماطم
طريقة التحضير:
1. اخلطي التونة مع المايونيز.
2. وزعي الخليط على الخبز مع الخضار.
3. قدميه باردًا أو مشويًا.
البدائل:
استبدلي التونة بالدجاج المسلوق.
استخدمي خبز الشوفان للحصول على خيار صحي.
4. البرغر المنزلي السريع
وصفة مثالية للوجبات السريعة اللذيذة.
المكونات:
لحم مفروم
بهارات (ملح، فلفل، بابريكا)
خبز برغر
شرائح جبن
خس، طماطم، وبصل
طريقة التحضير:
1. شكّلي اللحم على هيئة أقراص وأضيفي التوابل.
2. اقلي اللحم أو اشويه حتى ينضج.
3. ضعي الأقراص داخل الخبز مع الجبن والخضار.
البدائل:
استبدلي اللحم بالدجاج المفروم.
استخدمي خبز الشوفان أو الخبز العربي كبديل صحي.
5. فتة الدجاج الإماراتية
طبق تقليدي سريع التحضير ولذيذ.
المكونات:
دجاج مشوي أو مسلوق
خبز عربي مقطع
زبادي
طحينة
ليمون
ثوم
مكسرات محمصة
طريقة التحضير:
1. قطعي الدجاج وضعيه فوق الخبز المحمص.
2. اخلطي الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون وصبي الخليط فوق الدجاج.
3. زيني بالمكسرات وقدميها.
البدائل:
استبدلي الدجاج باللحم أو الحمص للنباتيين.
أضيفي رشة من الزعفران أو الهيل لإضفاء لمسة إماراتية.
6. الرز المقلي بالخضروات والدجاج
وجبة سريعة ومغذية بمكونات بسيطة.
المكونات:
رز مطبوخ مسبقًا
خضروات مفرومة (فلفل، جزر، بازلاء)
دجاج مقطع صغير
صويا صوص
بيضة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. اقلي الدجاج والخضروات في قليل من الزيت.
2. أضيفي الرز المطبوخ والصويا صوص وقلبي جيدًا.
3. أضيفي البيض المخفوق (اختياري) واطهيه مع الخليط.
البدائل:
استخدمي التوفو بدلًا من الدجاج.
أضيفي الجمبري للحصول على نكهة بحرية.
7. كاري العدس السريع
وجبة نباتية غنية بالبروتين وسريعة التحضير.
المكونات:
عدس مطبوخ
بصل، ثوم، زنجبيل
بهارات الكاري
طماطم مفرومة
كريمة جوز الهند أو لبن
طريقة التحضير:
1. اقلي البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح ذهبيًا.
2. أضيفي الطماطم والعدس والبهارات واطهي الخليط لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي الكريمة وقدميه مع الخبز أو الرز.
البدائل:
استبدلي العدس بالحمص أو الفاصوليا.
استخدمي حليب اللوز بدلًا من كريمة جوز الهند.
نصائح إضافية:
لتحضير وصفات سريعة، جهزي المكونات الأساسية مثل الرز أو الدجاج مسبقًا.
جربي توابل إماراتية مثل اللومي أو البهارات المشكلة لتعزيز النكهات.
ركزي على استخدام مكونات متوفرة محليًا مثل اللبن أو الخبز العربي لتوفير الوقت.
بهذه الوصفات والبدائل، يمكنك الاستمتاع بوجبات سريعة ولذيذة ترضي جميع الأذواق!
