طريقة عمل كيك البطيخ

طريقة عمل كيك البطيخ

0 المراجعات

 

يعتبر كيك البطيخ من الحلويات المبتكرة واللذيذة التي تجمع بين الشكل الجميل والمذاق المنعش. إذا كنت تبحث عن حلوى مختلفة لتقديمها في الصيف أو للمناسبات الخاصة، فإن كيك البطيخ هو الخيار المثالي. يتميز هذا الكيك بطعمه الخفيف الذي يعكس نكهة الفاكهة الطازجة، بالإضافة إلى شكله الجذاب الذي يشبه قطعة من البطيخ. في هذه المقالة، سنقدم لك خطوات سهلة لتحضير كيك البطيخ بطريقة ممتعة.

 

المكونات:

 

لمزيج الكيك:

  •  
  • - 2 كوب دقيق
  • - 1 كوب سكر
  • - 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • - 1/2 كوب حليب
  • - 3 بيضات
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • - لون طعام أحمر (لتلوين الكيك)
  • - رقائق شوكولاتة صغيرة (لتشبه بذور البطيخ)

 

للتزيين:

  •  
  • - 1 كوب كريمة خفق
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • - 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • - لون طعام أخضر (لتلوين الكريمة لتشبه قشرة البطيخ)

 

طريقة التحضير:

 

1. تحضير خليط الكيك:

  •  
  • - سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
  • - في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
  • - أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضف الفانيليا.
  • - في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج باودر والملح.
  • - أضف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة والبيض، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • - أضف لون الطعام الأحمر إلى الخليط حتى يصبح لونه مشابهاً للون البطيخ.

 

2. إضافة رقائق الشوكولاتة:

  •  
  • قلب رقائق الشوكولاتة الصغيرة في خليط الكيك لتشبه بذور البطيخ، ووزعها بالتساوي.

 

3. الخبز:

  •  
  • - اسكب الخليط في القالب المحضر مسبقًا، واخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (يمكن اختبار النضج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيك، إذا خرج نظيفًا فالكيك جاهز).
  • - بعد النضج، اترك الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه.

 

4. تحضير الكريمة:

  •  
  • - في وعاء آخر، اخفق كريمة الخفق مع الفانيليا والسكر البودرة حتى تصبح كثيفة.
  • - أضف لون الطعام الأخضر إلى الكريمة، واخفق حتى تحصل على لون موحد يشبه قشرة البطيخ.

 

5. التزيين:

  •  
  • - وزع كريمة الخفق الملونة باللون الأخضر على سطح وجوانب الكيك المبرد ليشبه قشرة البطيخ.
  • - يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة بشكل إضافي لتزيين السطح وإبراز شكل بذور البطيخ.

 

نصائح للطهي:

  •  
  • - للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة مستخلص البطيخ إلى خليط الكيك.
  • - استخدم قوالب سيليكون على شكل شريحة بطيخ للحصول على شكل دقيق وجذاب.
  • - تأكد من ترك الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين لضمان ثبات الكريمة.

 

فوائد كيك البطيخ:

  •  
  • - يجمع هذا الكيك بين الشكل الجذاب والنكهة المنعشة، مما يجعله مثاليًا للحفلات والمناسبات الخاصة.
  • - البطيخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالماء، مما يجعله إضافة منعشة للحلوى.

 

خاتمة:

 

كيك البطيخ هو حلوى مثالية لأي مناسبة، بفضل شكله الجذاب ونكهته المنعشة. سواء كنت تستعد لحفلة صيفية أو ترغب في تجربة حلوى مبتكرة، فإن هذا الكيك سيضيف لمسة مميزة لمائدتك. جرب وصفة كيك البطيخ الآن واستمتع بطعمه اللذيذ وشكله الجميل.

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

170

متابعين

193

متابعهم

819

مقالات مشابة