حل الصيف والحر

ايس_كريم_الكركديه بالنعناع

اختراااع هيعجبك قومي نفذيه

المقادير

نصف كوب كركديه

٢ كوب ماء

١٠ أوراق نعناع

سكر دايت حسب الرغبة

نصف كوب ماء

نصف ليمونة

أكياس كريم شانتيه

الطريقة

ننقع الكركديه ب ٢ كوب ماء مغلى لمدة ١٢ ساعة

نضع كوب السكر ونصف كوب ماء في حلة ونرفعه على النار يغلى خمس دقائق نضيف عصير نصف الليمونة ونضع أوراقالنعناع دقيقتين ونطفئ النار ونتركه

حتى يبرد

نصفى الكركديه ونصفى السيرب ونضفهم الى الكريم شانتيه ونخفق بالمضرب الكهربائي جيدا نضع الايس كريم في علبةونضعها في الفريزر ۱۲ ساعة نطلع الايس

كريم من الثلاجة ويقدم في البسكوت أو في بولات وبألف هنا

ايس كريم الليمون المنعش لحر الصيف طبيعي وطعمه خيال

بحق بولتين هتشتري من المحلات هتعملي علبه ايس كريم والطعم

.

المكونات

مرحله أولي

كوبين ونصف حليب

سكر دايت حسب الرغبة

ظرف فانليا

مرحله تانيه

كوب كريم شانتيه

نصف كوب عصير ليمون فريش بدون بذور

ربع كوب حليب مثلج جدا

الطريقه

في وعاء نضع مكونات المرحله الاولى وتقلب وترفع علي النار مع التقليب حتي يركز وقوامه يثقل في الوقت ده منبعدش عنه نفضل نقلب عشان ميتلسعش ولما

ياقل نطفئ عليه النار ويترك يبرد تماما ثم يوضع في الثلاجة ليبرد

المرحله الثانيه

بعد ما الحليب المحلي المكثف بؤد في الثلاجه وده بيكون زي بتاع الشركات

هنضعه في وعاء وننزل عليه بعصير الليمون ونضربه بمضرب كهرباء ثم ننزل عليه

بكوب كريم شانتيه بودر خام وربع كوب حليب مثلج جدا

وتضرب بالمصرب الكهربائي لما تلاقوا القوام تماسك شويه بنحطه في علبه

وتغطيه وتدخله الثلاجه لمده لا تقل عن ست ساعات لو لتاني يوم وبالهنا احلي

ايس كريم ليمون طبيعي طعمه يجنن منعش

طريقة عمل ايس كريم الفراولة . بشمع عسل النحل

مقادير الأيس كريم

1 كيلو فراولة

3 معالق شمع عسل النحل

2 علبة زبادي

ا معلقة عصير ليمون

الطريقة

نقوم بتنظيف الفراولة من الأوراق الخضراء. ثم نقوم بتقطيعها جيدًا إلى شرائح صغيرة ثم نقوم

بوضعها في الفريزر حتى تتجمد.

نقوم بوضعها في الخلاط حتى تصبح عصير ولكن دون زيادة المياه . نقوم بوضع الزبادى والعسل على خليط الفراولة ثم نقوم بخفقها جيداً داخل

الخلاط .

ثم نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونقوم بتفريغ المحتوى من الخلاط وإدخاله إلى الفريزر مرة أخرى .

بعد عدة ساعات نقوم بإخراجه من الفريزر وبذلك تكوني قد قدمتي لأطفالك وجبة

غذائية مفيدة لا تحتوى على سعرات حرارية ولا مواد حافظة وأنها مصنوعة من

مواد طبيعية ومفيدة ، وبالف هنا وشفا على قلوبكم طريقة  عمل أيس كريم الفراوله والكانتلوب

وبشكل صحي وبمذاق شهي

لتقدميه لاولادك في أيام الصيف الحارة.

المقادير:

كوب فراولة.

- حبتين كانتلوب

- عصير نصف حبة ليمون.

سكر دايت حسب الرغبة

ربع كوب كريم شانتيه

الطريقة:

تغسل الفراولة جيداً، ويقشر الكنتالوب ويقطع دوائر.

- تجمد الفراوله والكنتالوب في الفريزر حتي تصبح صلبة تماما.

توضع المقادير في الخلاط بعد أن تتجمد وتخفق ثم يقدم الأيس كريم في

الكاسات وبالف هنا

طريقة عمل أيس كريم الفراوله والكانتلوب

وبشكل صحي وبمذاق شهي

لتقدميه لاولادك في أيام الصيف الحارة.

المقادير:

كوب فراولة.

- حبتين كانتلوب

- عصير نصف حبة ليمون.

سكر دايت حسب الرغبة

ربع كوب كريم شانتيه

الطريقة:

تغسل الفراولة جيداً، ويقشر الكنتالوب ويقطع دوائر.

- تجمد الفراوله والكنتالوب في الفريزر حتي تصبح صلبة تماما.

توضع المقادير في الخلاط بعد أن تتجمد وتخفق ثم يقدم الأيس كريم في

الكاسات وبالف هنا

طريقة عمل أيس كريم الموز والفراولة بدون كريمة وبشكل صحي عشان الاولاد

المقادير:

- كوب فراولة.

- 3 حبة موز.

عصير نصف حبة ليمون.

- سكر دايت. او عسل

كيس كريم شانتيه

الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً، ويقشر الموز ويقطع دوائر.

- تقلب الفراولة والموز وتقلب مع السكر وعصير الليمون.

- تجمد في الفريزر حتي تصبح صلبة تماما.

- توضع المقادير في الخلاط بعد أن تتجمد وتخفق مع الكريم شانتيه ثم يقدم

الأيس كريم. ويزين بالفراولة أو صوص الفراوله .

طريقه عمل آيس كريم الشيكولاته الصحي

المكونات .

3 حبات موز كبيرة ناضجة ومجمدة. 1 كوب بودرة كاكاو محلى ) أو كاكاو خام غير محلى للحصول على نكهه أقوى

للكاكاو)

ا كوب حليب سائل

عسل نحل أو سكر دايت حسب الرغبه

للوجه رقائق شوكلاتة داكنة شيكولت شيبس) (إختياري)

طريقة التحضير

يقطع الموز الناضج ويوضع في الفريزر ليجمد. ثم توضع جميع المكونات في الخلاط و تخلط على سرعة عالية حتى تتجانس كليا

وتشكل قواماً كريمي. ملاحظة: يضاف الحليب بشكل تدريجي وبكمية بسيطة فقط لتطرية الخليط

إن كان جامداً. و يوضع الخليط في علبه ثلاجه ثم الفريزر مدة ساعة على الأقل ليجمد، ويبقى صالحاً للأكل مدة تتراوح من(32) أسابيع

ملحوظه

يمكن اضافه 2-3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني

على الخليط للحصول على نكهه الفول السوداني

يمكن عمل آيس كريم الموز مع الكاكاو البودرة وتحليته بعسل النحل أو سكر

حبيبات بدون اضافه الحليب السائل

طريقة عمل آيس كريم الزبادي

بنكهة المانجو . 

المكونات

كوب من اللبن الزبادي

. حبة من المانجو

سكر دايت حسب الرغبة

طريقة التحضير

1 نقطع المانجو إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع مكعبات المانجو داخل

الثلاجة لمدة أربع ساعات.

2 نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من السكر، واللبن الزبادي، وقطع المانجو

المثلجة. نخلط المكونات معاً حتى تتجانس بشكل تام.

3 نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات كاملة.

4 عند التقديم نضع الآيس كريم الزبادي في كؤوس البوظة ونقدمها باردة بعد

تزيينها بحبات الشوكولاتة السوداء أو بقطع المانجو الطازجة.

طريقه عمل ايس كريم فانيليا

المقادير :
 

كوب كريمة سائلة) أو كريم شانتيه

كوب حليب كامل الدسم

سكر دايت حسب الرغبه

ملعقه كبيره الفانيليا

طريقة

التحضير

اخفقي الكريمة مع الحليب والسكر حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي الفانيلا

وحركي.

ضعي المزيج في وعاء وغطيه وأدخليه الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.

اسكبي الآيس كريم بواسطة الملعقة الخاصة به وزينيه حسب الرغبة

وقدميه. وبالهنا والشفا.

آيس كريم أناناس سريع التحضير

المكونات :

2 كوب قطع أناناس مجمدة

كريم شانتيه مخفوقة و مجمدة 3 ملاعق كبيرة عسل او سكر دايت

عصير أناناس

الطريقة :

امزجي جميع المكونات في خلاط قوي أو الكبه حتى تخفق. إذا كان الخليط سائلا جدًا، أضيفي ربع كوب من الثلج واستمر في الخفق.

حتى يصبح سميكا نوعا ما ويوضع في الثلاجة ثم انقلي الخليط إلى كيس التزيين ذو الطرف النجمي ثم ضعيه في الأكواب

والف هنا

ايس كريم المانجو

المقادير

2 كوب عصير مانجو

سكر دايت حسب الرغبة

2 كوب ماء

ا ملعقة عصير ليمون

نصف ملعقة لون اصفر طبيعي

ا كوب كريما

طريقة التحضير

أحضري وعاء عميق، واضيفي داخله عصير المانجو وعصير الليمون واللون

الاصفر ويقلب الخليط ويخفق بالمضرب اليدوي.

أخفقي الكريمة أيضا ثم أضيفيها الى المزيج السابق ويخفق جيدا. اسكبي الخليط في القوالب المخصوص بالفريزر واتركيهاعدة ساعات حتى يجمد.

 اخرجيها من الفريزر

ثم أعيدي خفقها بمضرب السلك او الخلاط الكهربائي حتى يصبح هش.

افرغي الخليط مرة اخرى في القوالب واتركيه بالفريزر حتى تمام التجمد

- ثم قدميه باردا.

و بالف هنا