طريقة عمل اسهل كيكة إسفنجية

طريقة عمل اسهل كيكة إسفنجية

0 المراجعات

 طريقه الكيكه الإسفنجيه، طريقه عمل الكيكة الإسفنجيه 

الكيكة الإسفنجيه من الإساسيات إلى لازم تتعلميها فهى الأساس لعمل التورتات والحلويات المفضله عشان تبدعى في مطبخك ، بألإضافه إن طعمها حلو جدا ومفضلة عند الكبار والصغيرين،

وفيما يلي سوف نستعرض مكونات أفضل طريقة تعملى بيها الكيكة الإسفنجيه بأسهل طريقه وأقل التكاليف تابعى معايا المقال دا هيفيدك تتعلمى الكيكه الأساسيه للحلويات والمكونات الى تخليها تنجح معاكى 

المكونات

٣ حبات من بياض البيض

٣ حبات من صفار البيض

٥٠جرام اى ما يعادل ٣ملاعق كبار ونصف من الزيت

٦٠مل اى ما يعادل ربع كوب من الحليب

٩٠جرام اى مايعادل ٣/٤كوب من الدقيق

٨٠جرام اى مايعادل ٥ملاعق كبار ونص من السكر

ربع ملعقة من الملح 

نصف معلقةمن الفانيلا اومن  بشر ليمون او من بشر برتقال

نصف معلقة صغيرة من عصير ليمون، اومن  الخل أبيض

الطريقة

نقوم بإحضار وعاء نظيف ويوضع فية ٣حبات بياض البيض بعد فصل الصفار منة ،ويوضع علية نصف معلقة من عصيرالليمون أو من الخل ودا هيساعد البياض ان هو يبقئ ثابت، ويضرب المكونات بمضرب الكهرباء  ويتم إضافة ثلاث ملاعق من السكر الى الخليط تدريجيا ونستمر في الخلط حتى يتماسك الخليط جيدا 

في وعاء أخر يوضع ثلاث حبات من الصفار وعليهم معلقتين ونصف سكر ويتم خلطهم مع بعض وبعد ذلك يتم إضافه الزيت النباتى  بعد خلطهم جيدا ،نحضر الدقيق ويوضع عليه رشه ملح وبعد ذلك يتم إضافه الدقيق الى خليط الصفار تدريجيا بعد امتزاج المكونات  جيدا مع بعض يوضع نصف معلقة من فانيلا او من بشر ليمون او من  بشر برتقال ،وبعد ذلك نحضر خليط البياض وخليط الصفار ونمزجهم جيدا مع بعض من تحت لفوق تدريجيا حتى اكتمال إمتزاجهم

بعد ذلك نحضر صنيه يفضل يكون مقاسها ١٦ سم لو مش متوفر قسمى الخليط علي عدة صوانى  ويتم دهنها جيدا بالكامل بالذبدة ويضاف الخليط في الصنيه و يتم إدخالة الفرن عند درجة حرارة ١٤٠ درجة مئوية لمدة من ٤٥ ل ٥٠ دقيقة 

بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم ويمكن تزينها بالصوص الى تحبيه وتابعى معايا هعلمك ازاى تعملى صوص الكراميل الى طعمو يجنن  بمكونات موجودة في بيتك ومن غير تعب وبطريقه سهلة جدا image about طريقة عمل اسهل كيكة إسفنجية

هعلمك تعملى احلى صوص تزينى بالكيكة بتاعتك من غير مجهود وبأقل تكلفه 

المكونات

كوب سكر أى ما يعادل ٢٠٠جرام من السكر

كوب ما يعادل ٢٠٠ مل من الحليب

ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة ملعقه كبيرة من النشا  مذابة مع ملعقتين كبار من الحليب

رشة من الملح

الطريقة

نحضر حلة نظيفة وتوضع علي نار متوسطة ويوضع بها كوب من السكر اول ما يبدأ السكر  يتكرمل يتم تقليبة براحة ونوطى درجة الحرارة ويتم وضع الزبدة مع الإستمرار في التقليب  وبعد ذوبانها يوضع عليها الحليب ويكون ساخن حتى يسهل ذوبانه وامتزاجه مع باقي المكونات ومن ثم يتم إضافه النشا المذاب في الحليب الي الكراميل ويضاف رشه من الملح لتعادل السكر الموجود بالكراميل  بعد خلط المكونات جيدا وامتزاجهم جميع المكونات مع بعضها نزلى الكراميل من على النار وضعيه في بولة نظيفه واتركيه ليبرد جيدا

بعد ذلك قومى بإحضار الكيكة الإسفنجيه وضعى عليها صوص الكراميل بالكميه الى تحبيها ووزعيه جيد على كامل الكيكة ويتم تقديمها مع المشروب المفضل

  وستمتعى بجمال الكيكة وبتمنى تكون نالت اعجابكو ويكون مقال قدر يفيدكو ويسهل عليكو المعومة ببساطه ويكون كافي ليكو لتوصيل المعلومة وتسهيلها ليكو.

 

 

التعليقات ( 0 )
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة

المقالات

2

متابعين

0

متابعهم

1

مقالات مشابة