حلويات باللبن مصريه

هناك  بعض الوصفات لحلويات لذيذة باستخدام اللبن:

1. كريمة بالزبدة والسكر والفانيليا:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 100 جرام زبدة، 100 جرام سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   - الطريقة:

     1. اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا حتى تصبح كريمية.

     2. أضيفي اللبن تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي.

     3. قدميها في أكواب أو طبق زجاجي.

     4. ضعي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

2. حلوى اللبن بالفواكه:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 2 حبات موز ناضجة، 1 برتقالة مقطعة، 2 ملعقة كبيرة عسل

   - الطريقة:

     1. اهرسي الموز في وعاء.

     2. أضيفي اللبن والبرتقال والعسل واخلطي جميع المكونات.

     3. ضعي الخليط في أكواب أو طبق زجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

3. بودنج اللبن بالشوكولاتة:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   - الطريقة:

     1. في وعاء، اخلطي اللبن والكاكاو والسكر والفانيليا جيدًا.

     2. سخني المزيج على نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى يتكاثف قليلًا.

     3. انقلي البودنج إلى أكواب أو طبق زجاجي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم .

هناك بعض الطرق الأخرى لتحضير حلويات باستخدام اللبن دون الحاجة إلى الطهي على النار:

1. كرات اللبن:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 100 جرام سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا

   - الطريقة:

     1. اخلطي اللبن والسكر والفانيليا في وعاء حتى تمتزج جيدًا.

     2. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام ملعقة أو يديك.

     3. قدميها مباشرة أو غطيها بالشوكولاتة أو جوز الهند المبشور.

2. بارفيه اللبن والفواكه:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 1 حبة موز مهروسة، 1 حبة فراولة مفرومة، 2 ملعقة كبيرة عسل

   - الطريقة:

     1. في وعاء، اخلطي اللبن والموز والفراولة والعسل حتى تمتزج جيدًا.

     2. ضعي الخليط في أكواب زجاجية أو طبق تقديم.

     3. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

3. طبقات اللبن والبسكويت:

   - المكونات: 500 جرام لبن، 1 علبة بسكويت، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة قرفة

   - الطريقة:

     1. في وعاء، اخلطي اللبن والسكر والقرفة.

     2. في طبق تقديم، ضعي طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط اللبن.

     3. كرري هذه الطبقات حتى تنتهي المكونات.

     4. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

هذه بعض الأفكار الإضافية للحلويات باستخدام اللبن دون الحاجة إلى الطهي. 

 يمكنك تعديل هذه الوصفات لتكون أكثر صحة وأقل سكر. إليك بعض الاقتراحات:

1. كرات اللبن:

   - استبدال السكر بعسل أو مشروب عصير التمر

   - استخدام لبن قليل الدسم أو اللبن الخالي من الدسم

   - إضافة مكسرات مفيدة مثل اللوز أو الجوز

2. بارفيه اللبن والفواكه:

   - استخدام لبن قليل الدسم أو اللبن الخالي من الدسم

   - استبدال العسل بمشروب عصير التمر

   - إضافة مزيد من الفواكه الطازجة كالتفاح أو العنب

3. طبقات اللبن والبسكويت:

   - استخدام بسكويت قليل السكر أو الحبوب الكاملة

   - استبدال السكر بتمر مهروس أو عسل

   - إضافة رش من القرفة أو القرنفل بدلاً من السكر

بشكل عام، يمكن التركيز على استخدام مكونات أكثر صحة مثل اللبن قليل الدسم والعسل والفواكه الطازجة والمكسرات لجعل هذه الحلويات أكثر فائدة غذائية مع تقليل السكر المضاف. هذه التعديلات ستجعل هذه الوصفات أكثر صحة وتركز على المغذيات الجيدة.