لم تصدق كيفية عمل البيتزا الإيطالية علي طريقة المطاعم !😱

لم تصدق كيفية عمل البيتزا الإيطالية علي طريقة المطاعم!😱

تعرف علي طريقة عمل البيتزا الإيطالية 

المقدمة:

 تعتبر البيتزا من أسهل الأكلات في التحضير ، ومن أكتر الأكلات ذات مذاق جميل ، وتعتبر ايضا هي الاكلة الأكثر شهرة في الوطن العربي ،فالذلك  الكثير من الناس يفضلونها عن بقيت الأكلات ، وقد اشتهرت البيتزا بالمطبخ الإيطالي الذي أبرع فيها ، وأضاف إليها لمساتة الجميلة ، وأضاف إليها نكهات جعلتها متميزة علي باقي كافة المستويات •

من ماذا تتكون البيتزا ؟ 🤔

تتكون البيتزا في الغالب من العجين ، وما يوضع علي وجهها ،حيث أختلافت وتعددت مكونات البيتزا ،ولكن هناك بعض المكونات والمقادير الثابتة تتمثل في الصلصة ، والجبنة ، ويبقي العجين هو أساس(البيتزا الإيطالية)

 سنعرض الآن طريقة تحضير عجين البيتزا و البيتزا نفسها •

1- مكونات البيتزا الإيطالية وعجينتها 

أولآ :العجينة 

1 - أربع أكواب من الدقيق •

 2 - رشة من الملح •

 3 - نصف كوب من الزيت •

4 - معلقة كبيرة واحدة من الخميرة •

5 - معلقة كبيرة واحدة من السكر • 

6 - كوب واحد من الحليب السائل•

 {يفضل ان يكون دافئ}

ثانيا : الحشوة

 1 - كوب من الجبنة المبروشة •

 2 - ربع كوب من الفطر المقطع • 

3 - كمية صغيرة من الزعتر • 

4- أربع ملاعق كبيرة من صلصةالبيتزا•

 5 - ربع كوب زيتون مقطع • 

6 - شرائح من الفلفل الحلو {الرومي}•

2 - طريقة تحضير البيتزا الإيطالية

 ☆نقوم اولآ بتحضير العجين ، حيث نقوم بتذويب ما لدينا من الخميرة مع السكر في المياة الساخنة {الدافئة} بمقدار كوب ، ونتركها فترة زمنية من الوقت قد تقارب النصف ساعة تقريبآ الي ان تتفاعل• 

☆نقوم بوضع الدقيق في وعاء كبير ، وبعد ذلك نضيف الية الحليب مع الزيت ، و نخلط المكونات ، ثم  نضع كلا من السكر ، و الملح ، الخميرة ، وأبدأ بعجن هذه المكونات مع بعضها لمدة خمس دقائق من الوقت •

☆قوم بفرد العجينة حتي تصبح دائرية الشكل ، ثم ننزل بصلصة البيتزا عليها ،ونوزع مكونات الحشوة ، بعدها نقوم برش كلا من الجبن والزعتر عليها•

 ونذهب للمرحلة الأخيرة وهيا ان نقوم بخبز البيتزا لمدة ثلاثين دقيقة في الفرن ، وبعد ذلك نخرجها •

وبذلك نكون انتهينا من اكلت اليوم وهي البيتزا الإيطالية أرجو منكم تجربتها و الاستماع بمزاجها الذيذ •