أفضل طريقة لعمل آيس كريم اقتصادي في المنزل

الآيس كريم واحدا من ألذ الحلويات الباردة المنعشة والتي يفضلها الكبار والصغار ويمكنك تحضيرها في المنزل بأسهل ما يمكن نظرا لبساطة المكونات بالإضافة إلى كونه طعام صحي ولذيذ ويحتوي على العديد من الفوائد الرائعة وذلك لضمان جودة مكوناته وضمان نظافته، ويرغب الأطفال دائما في تناوله وشرائه من الخارج ولكن بعد تجربة هذه الوصفة لن تشتريه مرة أخرى من الخارج ويمكنك اعداده بكل سهولة في المنزل. 

مكونات تحضير آيس كريم اقتصادي 

يمكنك الآن تحضير الآيس كريم في منتهى الذاذة وذلك من خلال المكونات الموضحة في النقاط التالية:

• 1 لتر حليب
• 3 معالق نشا
• 3 معالق حليب بودر
• كوب سكر
• كوب كريمة شانتيه
• كوب حليب مثلج

طريقة تحضير آيس كريم اقتصادي في المنزل 

يمكنك الآن الحصول على آيس كريم اقتصادي في المنزل وذلك بعد معرفة أهم المكونات الأساسية وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• في قدر على نار متوسطة، يُخلط الحليب مع النشا والحليب البودر والسكر.
• يُترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفاً.
• يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد.
• تُخفق الكريمة حتى تصبح صلبة.
• تُضاف الكريمة المخفوقة إلى المزيج البارد مع التحريك برفق.
• يُضاف الحليب المثلج إلى المزيج ويُقلب جيداً.
• يُسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق.
• يوضع الوعاء في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
• كل ساعة، يُخرج الوعاء من الفريزر ويُقلب المزيج حتى لا تتكون بلورات ثلجية كبيرة.
• يُخرج آيس كريم من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم.
• يُقدم آيس كريم في أكواب أو أوعية.
• يمكن تزيين آيس كريم بالفواكه الطازجة أو صوص الشوكولاتة.

بعض النصائح الهامة عند تحضير الآيس كريم 

• يمكن استخدام أي نوع من الحليب، لكن يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على طعم كريمي أكثر.
• يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
• يمكن تزيين آيس كريم بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة.
• يُمكن حفظ آيس كريم في الفريزر لمدة شهرين.
• يُفضل استخدام مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل طعم.
• يُمكن تعديل كمية المكونات حسب الرغبة.
• يُمكن استخدام آلة تحضير الآيس كريم للحصول على قوام كريمي أكثر.
• يمكن تعديل هذه الوصفة لجعلها أكثر صحة، مثل استخدام الحليب قليل الدسم أو استبدال السكر بالعسل.