طريقه عمل البيتزا حصريه

• 500 جرام دقيق
• 300 مل ماء دافئ
• 7 جرام خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والملح.
2. في وعاء صغير، نخلط الماء الدافئ والسكر والخميرة، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تصبح رغوية.
3. نضيف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نضيف زيت الزيتون إلى العجينة، ونستمر في العجن حتى تمتزج جيداً.
5. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونغطيها بقطعة قماش مبللة.
6. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
7. نقسم العجينة إلى أربع كرات، ونفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى نحصل على عجينة رقيقة.

الصوص:

المقادير:

• 400 جرام طماطم مقطعة
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1. في مقلاة، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. نضيف البصل والثوم، ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. نضيف الطماطم والزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود، ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط كثيفاً.

الحشو:

المقادير:

• 200 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
• 100 جرام Pepperoni
• 1 فلفل أخضر، مقطع شرائح
• 1 بصلة، مقطعة شرائح
• زيت زيتون

الطريقة:

1. نضع صوص الطماطم على العجين الممدود.
2. نرص الجبن و Pepperoni والفلفل والبصل على الوجه.
3. نرش زيت الزيتون على الوجه.

الخبز:

1. نسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. نضع البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون والعجينة مقرمشة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نوع من المكونات التي تفضلها إلى البيتزا، مثل الزيتون أو الفطر أو لحم البقر أو الدجاج.
• يمكنك استخدام عجينة بيتزا جاهزة بدلاً من تحضير العجينة من الصفر.
• تأكد من تسخين الفرن جيداً قبل وضع البيتزا فيه.
• يمكنك مراقبة البيتزا أثناء الخبز للتأكد من عدم احتراقها.

ملاحظات:

• هذه الكمية تكفي لصنع 4 بيتزا.
• يمكنك تخزين العجينة في الثلاجة لمدة 3 أيام أو في الفريزر لمدة شهر.

وصفات إضافية:

• بيتزا بالدجاج: نضيف 200 جرام دجاج مطبوخ ومقطع إلى قطع صغيرة إلى صوص الطماطم قبل إضافة الجبن.
• بيتزا بالخضار: نضيف 200 جرام من الخضار المقطعة إلى صوص الطماطم قبل إضافة الجبن.
• بيتزا نباتية: نستخدم جبنة نباتية بدلاً من الجبن العادي.

أتمنى لك حظاً سعيدًا!

tuneshare

more_vert

تحميل صورة

يجب إضافة صورة إلى هذا الطلب. لإجراء ذلك، يُرجى النقر على زر الصورة.

حسنًا

هل أنت بحاجة إلى المساعدة بشأن هذا الطلب؟

Power up your prompt and Gemini will expand it to get you better results

حسنًا

expand_content

add_photo_alternatephoto_camera

mic

send

قد يعرض Gemini معلومات غير دقيقة، بما فيها تلك المتعلقة بالأشخاص، لذا ننصحك بالتحقّق من ردوده. خصو