طريقه عمل البيتزا
This article has been classified as ineligible for monetization under the platform’s current standards. Ads are not displayed on it, and it is not included in public article listings or internal search results. However, it remains accessible through its direct link.
Ineligibility does not necessarily mean that the article violates platform policies. It may relate to content standards, traffic quality, or the platform’s monetization requirements.
**المكونات:**
* **العجينة:**
* 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
* 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
* 1 ملعقة صغيرة سكر.
* 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* كوب ماء دافئ.
* **الصلصة:**
* 400 جرام طماطم مقطعة مكعبات.
* 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
* 2 فص ثوم، مهروس.
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
* 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
* ½ ملعقة صغيرة ملح.
* ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
* **الحشوة:**
* 200 جرام جبن موزاريلا مبشور.
* 200 جرام جبن شيدر مبشور.
* 200 جرام لحم مفروم.
* 1 فلفل أخضر، مقطع شرائح.
* 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح.
* زيت زيتون.
* زعتر مجفف.
* ريحان مجفف.
**الطريقة:**
1. **تحضير العجينة:**
* في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
* أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ، واعجني المزيج حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
* ادهني وعاءًا كبيرًا بالزيت، وضعي العجينة فيه. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمه.
* قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وافردي كل كرة على سطح مدهون بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
* ضعي العجين على صينية فرن مدهونة بالزيت.
2. **تحضير الصلصة:**
* في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
* أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
* أضيفي الطماطم والزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
3. **تحضير الحشوة:**
* في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.
* أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
* أضيفي الفلفل والبصل وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
4. **تجميع البيتزا:**
* وزعي صلصة الطماطم على العجين.
* رشّي الجبن المبشور.
* وزعي اللحم المفروم والفلفل والبصل على الوجه.
* زيني البيتزا بالزعتر والريحان.
5. **خبز البيتزا:**
* سخني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية.
* اخبزي البيتزا لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تنضج العجينة ويصبح الجبن ذهبي اللون.
6. **قدمي البيتزا ساخنة مع صلصة الطماطم الإضافية أو صلصة الثوم حسب الرغبة.**
**ملاحظات:**
* يمكنكِ استخدام أي نوع من الدقيق تفضلينه، مثل دقيق القمح الكامل أو دقيق اللوز.
* يمكنكِ إضافة أي نوع من الخضروات تفضلينه، مثل الفطر أو الزيتون أو الذرة.
* يمكنكِ استخدام أي نوع من الجبن تفضلينه، مثل جبن الموزاريلا أو جبن الشيدر أو جبن الرومي.
* تأكدي من مراقبة البيتزا أثناء الخبز حتى لا تحترق.
**استمتعي بتناول بيتزا لذيذة من صنع يديك!**
please login to be able to comment