طريقة عمل السلطة الروسية

سلطة روسية، المعروفة أيضًا باسم سلطة أوليفييه، هي واحدة من أفضل السلطات الروسية. إنها طبق مغذي ومشبع يحتوي على الخضروات واللحم وصلصة لذيذة. تُعد هذه السلطة مناسبة للأعياد والمناسبات الخاصة، ويمكن تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي أو طبق رئيسي. دعونا نستعرض مكوناتها وكيفية تحضيرها:

المكونات:

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات 2 حبة جزر مسلوق ومقطع مكعبات 1/2 كوب بازيلاء مسلوقة 1/2 كوب ذرة معلبة 4 بيضات مسلوقات ومقطعة مكعبات 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1. البطاطس: 4 حبات متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة، ومقطعة إلى مكعبات.
2. الجزر: 2 حبة، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
3. البازيلاء: 1/2 كوب، مسلوقة.
4. الذرة: 1/2 كوب، معلبة.
5. البيض: 4 بيضات، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
6. البقدونس: 1/2 كوب، مفروم.
7. المايونيز: 1/2 كوب.
8. الخل الأبيض: 2 ملعقة كبيرة.
9. الملح: 1 ملعقة صغيرة.
10. الفلفل الأسود: 1/2 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. قم بسلق البطاطس والجزر في ماء مغلي مملح لمدة 4 دقائق، ثم أضف الذرة والبازيلاء واتركهم لمدة 4 دقائق إضافية.
2. صفّي الخضار جيدًا وضعها في وعاء.
3. أضف مخلل الكورنيشون واللفت والمايونيز إلى الوعاء وامزج المكونات جيدًا.
4. نكّه بالملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
5. قدّم السلطة باردة واستمتع بها! 🥗

هذه السلطة تعتبر من الأطباق اللذيذة والمغذية. يمكن تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي في وجبتك. بالهناء والشفاء! 😊

1. 
   البطاطس: 4 حبات متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة، ومقطعة إلى مكعبات.
2. الجزر: 2 حبة، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
3. البازيلاء: 1/2 كوب، مسلوقة.
4. الذرة: 1/2 كوب، معلبة.
5. البيض: 4 بيضات، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات.
6. البقدونس: 1/2 كوب، مفروم.
7. المايونيز: 1/2 كوب.
8. الخل الأبيض: 2 ملعقة كبيرة.
9. الملح: 1 ملعقة صغيرة.
10. الفلفل الأسود: 1/2 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. قم بسلق البطاطس والجزر في ماء مغلي مملح لمدة 4 دقائق، ثم أضف الذرة والبازيلاء واتركهم لمدة 4 دقائق إضافية.
2. صفّي الخضار جيدًا وضعها في وعاء.
3. أضف مخلل الكورنيشون واللفت والمايونيز إلى الوعاء وامزج المكونات جيدًا.
4. نكّه بالملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
5. قدّم السلطة باردة واستمتع بها! 🥗

هذه السلطة تعتبر من الأطباق اللذيذة والمغذية. يمكن تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي في وجبتك.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى السلطة، مثل الفاصولياء الخضراء أو البصل الأخضر أو المخلل.
• يمكنك استبدال المايونيز بالزبادي اليوناني أو الكريمة الحامضة.
• يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى السلطة، مثل الكمون أو الثوم أو الكزبرة.
• يمكنك تزيين السلطة بالبقدونس أو الكزبرة أو الشبت.

فوائد السلطة الروسية:

• غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.
• مصدر جيد للبروتين من البيض.
• قليلة السعرات الحرارية.
• سهلة التحضير.

مناسبة لـ:

• وجبة خفيفة صحية.
• طبق جانبي مع وجبات الغداء أو العشاء.
• حفلات ومناسبات.

بالهناء والشفاء!