3 طرق بسيطة لعمل سلطة طحينة لا تقاوم!

3 طرق سهلة لعمل سلطة الطحينة

سلطة الطحينة من الأطباق العربية اللذيذة والغنية بالفوائد الغذائية، فهي غنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات.

ويمكن تحضير سلطة الطحينة بطرق مختلفة، إليك 3 طرق سهلة لعمل سلطة الطحينة:

1. سلطة الطحينة الكلاسيكية:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ماء بارد (حسب الحاجة).

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الطحينة والثوم وعصير الليمون والخل والملح والكمون والفلفل الأسود.
2. أضيفي الماء تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع من الأطباق.

2. سلطة الطحينة مع الخضار:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ماء بارد (حسب الحاجة).
• 1 خيارة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

1. اتبعي نفس خطوات تحضير سلطة الطحينة الكلاسيكية.
2. أضيفي الخضار والبقدونس إلى سلطة الطحينة واخلطي جيداً.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع من الأطباق.

3. سلطة الطحينة مع الدجاج:

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
• 1 فص ثوم مهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ماء بارد (حسب الحاجة).
• 1 كوب من الدجاج المسلوق أو المشوي المقطع.

طريقة التحضير:

1. اتبعي نفس خطوات تحضير سلطة الطحينة الكلاسيكية.
2. أضيفي الدجاج إلى سلطة الطحينة واخلطي جيداً.
3. قدمي سلطة الطحينة مع الخبز أو مع أي نوع من الأطباق.

نصائح لتحسين طعم سلطة الطحينة:

• استخدمي طحينة عالية الجودة.
• تأكدي من نضج الثوم قبل إضافته إلى سلطة الطحينة.
• يمكنك إضافة بعض الماء البارد إذا كان قوام سلطة الطحينة كثيفًا جدًا.
• تذوقي سلطة الطحينة قبل تقديمها وقمّي بتعديل البهارات حسب رغبتك.

ملاحظة:

• هذه الوصفات هي مجرد أمثلة، يمكنك تعديلها حسب رغبتك وإضافة المكونات التي تفضلها.

أتمنى لكِ تحضير سلطة طحينة لذيذة!