الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا،
أطباق رئيسية
الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا، وهي تقدم عادة بعد المقبلات والسلطة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها وطرق عملها وذوق ربة المنزل. تعتبر اللحوم، الدواجن والأسماك من المكونات الرئيسية في هذه الأطباق، ولكنّ هذا لا يعني عدم وجود أطباق رئيسية نباتية، تعتمد على الحبوب أو الخضار فقط. من هذه الأطباق النباتية، نذكر المجدرة السورية، الكشري المصري أو يخنة البطاطس.اونبدأ بتتبيل الدجاج في وعاء نضع كل المكونات و نخلط جيدا، بيدينا نحاول ان نعمل فراغ بين الجلد و الدجاج من غير ان ينتزع شكل الفروج و نتبله من الخارج و قدر المستطاع من الداخل (شوفو الفيديو لطريقة التحضير) نضعه في البراد ساعتان ليشرب طعمة التتبيلة ثم نضعة بالفرن على درجك حرارة عالية اخذ معي ساعة و حسب ححم الفروج و قوك الفرن
ملاحظة: اذا لاحظنا حمص من الخارج و لم يستوي من الداخل نخفف درجة حرار الفرن
ننقع الرز بين ١٥/ ٣٠ دقيقة و في طنجرة على النار نضع زيت و الرز و تقليه قليلاً ثم نضع البهار و الماجي و الملح و نقلب قليلاً ثم نضع الماء عند الغليان نخفف النار و نحركة و نغطيه و لا نحرك ثانياً كي لا يعجن عند الاستواء نطفي النار نتركه مغطاً ١٠ دقائق.طباق رئيسية متنوعة لا بد ان تكون جزء من الثقافة المطبخية لاي ست بيت ، و المقصود هنا بالاطباق الرئيسية هي تلك التي تعد الوجبة الاساسية للغداء او العزومات ومن حولها الاطباق الجانبية الاخرى والمقبلات .
و غالبا ما يكون الطبق الرئيسي من وصفات الدجاج او من وصفات اللحم المفروم
وللتجديد قد تلجأ سيدة المنزل لاعداد اطباق البشاميل او المعجنات
لكن يبقى للاكلات العربية المعروفة مكانتها الخاصة على المائدة و تجعل من يأكلون الطعام يشعرون بالرضا
في هذا الموضوع نقدم لكم بعض الافكار لاطباق رئيسية مميزة دجاج بالريحان والكريمة هو طبق رائع انصحك بان تجربيه وهو مؤلف من صدور الدجاج الى جانب بعض الاضافات الاخرى ، ويعتبر من الذ اطباق صدور الدجاج التي لها الكثير من الطرق لطهيها
هذهي لطرق العمل اطباق رئيسية إنها من أكبر لوجبات لكبيره ولتي توريح من لعزائم اكبيره لتي اتلبك لعائله في تحضير لطعام
