سلطة الفتوش أصلها من بلاد الشام والمنطقة المحيطة بها، وتعتبر جزءاً من المطبخ العربي والشرق أوسطي. ومع ذلك، انتشرت سلطة الفتوش لتصبح شهيرة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم، خاصة في البلدان التي تتمتع بمطابخ متنوعة ومفتوحة لتبني وتقديم أطباق متنوعة.
تجد سلطة الفتوش متوفرة في العديد من البلدان حول العالم، وتكون شائعة بشكل خاص في المطاعم اللبنانية، السورية، الفلسطينية، والمطاعم العربية الأخرى. كما أنها شائعة في البلدان الغربية كجزء من المأكولات الشرق أوسطية، وتجدها في قوائم الطعام في المطاعم العالمية والمأكولات الصحية.
بشكل عام، يمكن العثور على سلطة الفتوش في معظم المطابخ العالمية التي تقدم أطباقًا متوسطية أو شرق أوسطية.