طريقة عمل الكفتة الشهية اللذيذة

طريقة عمل الكفتة الشهية

تشتهر الكفتة بطعمها اللذيذ، وهي المفضلة لدى الكثيرين، وخاصة الكفتة المشوية. الجواب في المقال.

تعتبر الكفتة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الناس ويمكن تحضيرها بعدة طرق مثل: كفتة مشوية، كفتة بالفرن، إلخ. تعرف على طريقة صنع الكفتة اللذيذة بمكونات صحية.

طريقة عمل الكفتة المشوية

إليكِ طريقة عمل الكفتة الشهية المشوية.

المكونات

إليكِ مكونات الكفتة المشوية في ما يأتي:

• كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء.
• 2 ملعقة بقسماط.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكفتة المشوية

تعرف على كيفية صنع الكفير المخبوز اللذيذ باتباع الخطوات التالية:

1. امزجي المكونات السابقة جميعها جيدًا.
2. ضعي المزيج في الثلّاجة لمدة نصف ساعة.
3. أخرجي اللحم من الثلاجة وابدئي في صنع أصابع الكفتة.
4. ضع أصابع الكفتة على أداة الشواء وابدأ في الشوي فوق الفحم.
5. رشي ماء البصل على الكفتة أثناء الشوي.
6. اقلب الكفتة للتأكد من أنها جيدة من جميع النواحي.

طريقة عمل الكفتة في الفرن

هناك أيضًا طريقة سهلة لعمل قهوة محمصة لذيذة في الفرن.

المكونات

جهزي المكونات الآتية:

• كيلو لحم مفروم.
• حبة بصل كبيرة مقطعة ويجب تصفيتها من الماء.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات كفتة.
• رشّة جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير الكفتة في الفرن

فيما يلي خطوات عمل كفتة محمصة لذيذة بالفرن:

1. امزجي جميع المكونات السابقة جيدًا.
2. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها.
3. ابدئي بتحضير أصابع الكفتة وضعيها على شبكة الفرن.
4. قومي بنثر ماء البصل على الكفتة من أعلى.
5. توضع الكفتة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
6. أخرجي الكفتة من الفرن عندما تتأكدين من نضجها.

طريقة عمل الكفتة المشوية في المقلاة

إليك طريقة عمل الكفتة اللذيذة في مقلاة بطريقة سهلة.

المكونات

جهزي المكونات الآتية:

• كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة، ومُصفاة من الماء.
• نصف حزمة بقدونس مفرومة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشّة جوزة الطيب.
• ملعقة صغيرة بهارات كفتة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في المقلاة

إليك كيفية صنع الكفير المخبوز اللذيذ في مقلاة.

1. تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا مع اللحم المفروم.
2. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح جاهزًا.
3. أخرجي الخليط من الثلاجة واصنعي أصابع الكفتة.
4. خذ مقلاة كبيرة غير لاصقة وابدأ في وضع أصابع الكفتة فيها.
5. توضع المقلاة على نار متوسطة وتغطى حتى تنضج بالكامل.
6. أشعل قطعة من الفحم وضعها في قطعة صغيرة من ورق القصدير.
7. توضع قطعة من الفحم المحترق في وسط الكفتة، وتغطى لبضع دقائق، ثم تطفئ النار.
8. أطفئي النار وضعي كرات اللحم المشوية في المقلاة بطريقة سهلة وسريعة.

نصائح عمل الكفتة المشوية الصحية

إليك بعض النصائح للحصول على كفتة مخبوزة صحية:

• اختاري لحم مفروم قليل الدهون:من الأفضل اختيار اللحم المفروم قليل الدسم أو خالي من الدسم لتجنب الإضرار بصحتك.
• لا تضيفي كثير من الملح إلى الكفتة:من الأفضل عدم إضافة الكثير من الملح، حتى لا تضر بالصحة.
• تناولي الكفتة مع الأكلات الصحية:يمكن إقران الكفتة المخبوزة بأطباق صحية مثل السلطات الخضراء، وإذا تم تناولها مع الأرز، يكون الأرز البسمتي هو الأفضل.