طريقة عمل سلطة الراهب
طريقة عمل سلطة الراهب
سلطة الراهب هي وصفة لبنانية تقليدية تتميز بمذاقها الفريد ومكوناتها الطازجة والصحية. إليك طريقة عمل سلطة الراهب:
المكونات:
- 2 حبة خيار متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم
- 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
- 1/4 كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح
- 1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب من الجبنة الفيتا المفرومة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضع شرائح الخيار والطماطم والبصل.
2. أضف النعناع والبقدونس المفرومين إلى الوعاء.
3. أضف شرائح الزيتون الأخضر والأسود والجبنة الفيتا.
4. في وعاء صغير منفصل، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
5. صب الصلصة فوق المكونات في الوعاء الكبير وقلبها بلطف لضمان توزيع الصلصة بالتساوي.
6. قدم سلطة الراهب فورًا كطبق جانبي للوجبة الرئيسية.
تُعتبر سلطة الراهب مناسبة لتناولها باردة وتصلح كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في العديد من الوجبات. يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي وإضافة أو حذف أي منها بحسب تفضيلاتك.
سلطة الراهب هي واحدة من الأطباق الشهية في المطبخ اللبناني والشرق الأوسط. تتميز بمزيج من المكونات الطازجة والنكهات المتنوعة التي تجعلها وجبة منعشة ومغذية. إليك مزيدًا من المعلومات حول سلطة الراهب:
1. المكونات المشتركة: تشترك سلطة الراهب مع بعض السلطات الأخرى في استخدام بعض المكونات الأساسية مثل الخيار والطماطم والبصل. هذه المكونات تضفي النكهة الطازجة والقوام المقرمش على السلطة.
2. الأعشاب العطرية: يتم إضافة النعناع والبقدونس الطازجين المفرومين إلى سلطة الراهب لإضفاء نكهة منعشة وعطرية. تعمل هذه الأعشاب على تعزيز وتحسين النكهة العامة للسلطة.
3. الزيتون: يتم استخدام الزيتون الأخضر والأسود المقطع إلى شرائح في سلطة الراهب لإضافة نكهة مميزة وقوام مختلف. يمنح الزيتون السلطة نكهة مالحة ولذيذة.
4. الجبنة الفيتا: تعتبر الجبنة الفيتا إضافة رائعة لسلطة الراهب. فهي تضفي قوامًا كريميًا ونكهة مالحة ومميزة. يمكن تفتيت الجبنة الفيتا أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ومزجها مع باقي المكونات.
5. صلصة الليمون: تتميز سلطة الراهب بصلصة الليمون المنعشة والحمضية. يتم خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل لتكوين الصلصة التي تحقق التوازن المثالي بين النكهات.
سلطة الراهب تعتبر وجبة خفيفة متوازنة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والألياف والمعادن. يمكنك تخصيص المكونات وتعديلها حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية.
