طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة العسل بالكراميل

كيكة العسل يتم تقديمها بشكل متكرر في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والأعياد وهي واحدة من الحلويات التقليدية الأكثر شهرة في البلاد. وهي طبقات رقيقة تمتاز بمظهر شهي وطعم ممتاز.وتعتبر كعكة العسل علاجًا لذيذًا ولذيذًا. بالإضافة إلى خصائصه المغذية القوية، فإنه يتمتع أيضًا بنكهة لذيذة من العسل .

طريقة عمل كيكة العسل اللذيذة:

• المكونات:
• - 2.5 كوب.
  - ثلاثة أرباع الكوب سكر
  - كوب عسل
  الزيت النباتي: 1/2 كوب
  - نصف كوب من اللوز، مقطع إلى شرائح رفيعة
  كوب من عصير البرتقال.
  - قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة
  - البيكنج باودر : 2.5 ملعقة صغيرة.
  نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  - ربع ملعقة صغيرة من الملح
  100 جرام: زبدة
  - أربع بيضات 
•  
• كيفية الاستعداد:
• باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي الزيت والزبدة والسكر حتى يصبح الخليط رغويًا وكريميًا.
  يخفق ويضاف البيض والفانيليا.
  أثناء خلط المكونات معًا، أضيفي العسل.
  وينبغي الجمع بين الملح والقرفة وصودا الخبز والدقيق.
  يجب إضافة عصير البرتقال ومزيج الدقيق إلى خليط البيض على دفعات متناوبة.
  يجب أن تكون صينية الكيك مدهونة بالزبدة والدقيق.
  ثم نوزع اللوز فوق خليط الكيك بالشكل.
  اخبزي القالب لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الكعكة، على حرارة 180 درجة.
  ضعي القالب في طبق التقديم بعد إخراجه من الفرن وتركه ليبرد قليلاً.
• إذا رغبت في ذلك، قطعي الكيك إلى شرائح وقدميه دافئًا أو باردًا.

طريقة عمل كيكة العسل بالكراميل:

• المكونات 
• 9 قطع بيض
  ثلاثة أرباع الكوب من السكر
  ملعقة صغيرة من الفانيليا
  العسل: 1/2 كوب
  2 كوب من الدقيق
  كوب واحد من الدقيق (دقيق اللوز)
  2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  - بخصوص الحشوة:
  نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
  نصف كوب (ثقيل) من الكريمة
  - فيما يتعلق بالتغليف
  كوب واحد من الزبدة
  ملعقة صغيرة من الفانيليا
  كوب واحد من صوص الكراميل الجاهز
  2 ملاعق صغيرة من السكر المطحون
  - للتزيين:
  نصف كوب من الجوز المطحون
  نصف كوب (مطحون) من البسكويت

كيفية الاستعداد:
تحضير الكيك: اخفقي البيض والسكر والفانيليا كهربائياً في وعاء. أضيفي العسل واخفقي لمدة دقيقة أخرى.
يجب تحضير المكونات الجافة في وعاء منفصل قبل إضافتها تدريجياً إلى خليط البيض وخفقها جيداً لتكوين عجينة متجانسة.
بعد دهن ثلاث صواني متماثلة بالزبدة، أسكبي خليط الكيك فيها.
يجب وضع الصواني في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً، وبعد ذلك يجب إخراجها وتركها لتبرد.
تحضير الحشوة: تُمزج الكريمة الثقيلة مع الحليب المكثف المحلى في وعاء، ثم يوضع الخليط جانباً.

الخاتمة :

قدمت لكم طريقة سهلة جدا وعمل كيكة العسلاللذيذة الشهية التى تناسب جميع الأعياد والمناسبات .

اتمنى لكم التوفيق،،،،،