طريقة عمل الكيكة بطريقة سريعة وجميلة

إليك طريقة عمل كيكة بسيطة:

المكونات:
- 2 ½ كوب طحين
- 2 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ½ كوب سكر
- 1 ¼ كوب حليب
- ½ كوب زبدة (ذوبان)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 بيضات

طريقة التحضير:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع ورقة زبدة في قاع قالب الكيكة وادهن الأطراف بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، مسحوق الخبز والملح. قم بوضع السكر واخلط المكونات جيدًا.
3. أضف الحليب، الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا إلى الخليط الجاف. اخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. أضف البيض إلى الخليط واخفقه جيدًا حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
5. صب العجينة في قالب الكيكة المحضّر.
6. ضع قالب الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا. اتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الكيك متماسكًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
7. اختبر استواء الكيكة بإدخال عود خشبي في منتصفها. إذا خرج العود نظيفًا دون أي عجينة ملتصقة به، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
8. اخرج قالب الكيكة من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق. ثم قم بتفكيك الكيكة من حواف القالب واتركها تبرد تمامًا على رف تبريد.

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها حسب الرغبة باستخدام كريمة الزبدة، الشوكولاتة، أو أي حشوة أخرى تفضلها. يمكنك أيضًا رش السكر البودرة فوق الكيكة لإكسابها مظهرًا جميلًا.

او

1. سخن الفرن على 180 درجة مئوية وأعد قالب الكيك بتغطيته بورقة زبدة ورشه بالدقيق.
2. في وعاء، اخلط 2 كوب من الطحين، و1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
3. في وعاء آخر، اخفق 1 ½ كوب من السكر مع ½ كوب من الزبدة المذابة حتى يصبح الخليط كريميا.
4. أضف 1 ¼ كوب من الحليب وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى الخليط واخفقهما معًا.
5. أضف البيض واخفقه حتى يمتزج الخليط.
6. أضف المكونات الجافة التي خلطتها في الخطوة 2 إلى الخليط السائل واخفقهما معًا حتى تتجانس المكونات.
7. صب العجينة في قالب الكيك المحضر وضعه في الفرن المسخن.
8. اترك الكيكة تخبز لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تمام النضج. يمكنك اختبار استواء الكيكة بواسطة عود خشبي يجب أن يخرج نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
9. اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد في قالب الكيك لبضع دقائق، ثم قم بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
10. بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها حسب الرغبة باستخدام كريمة الزبدة، الشوكولاتة، أو أي حشوة تفضلها.
11. استمتع بتناول الكيكة اللذيذة!

هذه هي طريقة سريعة لتحضير الكيكة، ويمكنك تعديل المكونات والنسب حسب رغبتك وذوقك الشخصي.